1、蛋炒方便面
用料：方便面、雞蛋做法：1、先煮開面,然后撈出來過一下冷水2、下油炒,快好的時(shí)候,打個(gè)雞蛋下去,混在面里面,盡量讓每條面都粘到雞蛋,然后放調(diào)味料3、最后來那么一點(diǎn)醋和包尾油，正點(diǎn)
2、煮方便面
材料：方便面一包，番茄2個(gè)，小油菜100g，雞蛋一個(gè)?；ㄉ蜕僭S，蔥段，姜片，鹽少許
做法：1.番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋。2.倒入番茄丁，翻炒均勻后小火熬至軟爛。3.倒入開水。(煮面，可多放一些)打入一個(gè)荷包蛋，
中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中。4.鍋里放入面餅和調(diào)料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然后放入小油菜調(diào)入少許鹽再煮一分鐘關(guān)火。5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
3、方便面的終極吃法
用料：方便面1包，雞蛋1個(gè)，青菜適量用料：方便面1包，雞蛋1個(gè)，青菜適量做法： 1.將水燒開，加入方便面2 煮開后加雞蛋和青菜3 3分鐘后放鹽和雞精就OK了。
4、原料:方便面2包、包菜250克、雞蛋2個(gè)或豬肉100克、白酒、白糖、姜絲少許、蔥花、鹽、醬油，味精各適量。做法：1.鍋中放適量清水燒開，把方便面放入鍋中煮至散開，立刻撈出(不宜煮太軟)，散放到篦子上控水，備用。
5、炒方便面
材料：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個(gè)，青蒜幾根。花生油少許，蔥段，姜片。做法：1.鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因?yàn)槌疵?，水不要太?span lang=EN-US>)。3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可
6、當(dāng)新奧爾良雞柳戀上方便面
用料：方便面、雞柳4條配料：新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油做法： 1、雞柳洗干凈瀝干水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三個(gè)小時(shí)以上。我是隔夜處理好備用滴
7、披薩方便面
用料：洋蔥、青椒、火腿、芝士、芝士粉做法： 1、先來和面，我愛用熱牛奶和面，更軟更好吃，后油法搓到擴(kuò)展扔去發(fā)酵。
2、發(fā)酵期間我們準(zhǔn)備做披薩醬和準(zhǔn)備一些配菜吧。都是一般滴披薩所需。我沒用多少肉。怕跟方便面一起吃太撐了。清淡點(diǎn)更能吃到真正滴味道。
3、我們先來做披薩醬吧。平底鍋熱鍋備用，入少許黃油待溶化，黃油化后倒入洋蔥粒煸香，炒到軟化后加入番茄粒，炒到七成熟撒少許奧勒崗，加少許鹽，番茄醬，拌勻試味合適即可
8、美味泡面鍋
用料：洋蔥半個(gè)、彩椒(黃、紅)各半個(gè)、半塊豆腐、適量泡菜、1根火腿腸、6片年糕片、3片罐頭午餐肉、1包方便面、1片芝士片、 2-3片海苔片、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量做法：1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進(jìn)鍋中，加入高湯(或水)燉煮。2、湯滾后，放上芝士片、海苔片，3、芝士融化后，就可以從拉面開吃了。
9、綠茶拉面
材料:拉面1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個(gè)，大蔥，蘑菇
做法：1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入拉面和雞蛋繼續(xù)煮。2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了。3、這樣，在煮面時(shí)放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會(huì)覺得油膩了。如果是杯裝的方便面，倒入水后放一袋綠茶，能去除油膩，味道會(huì)變得很清
10、泡面蝦肉丸
原料：方便面一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個(gè)、蔥末2大勺
調(diào)料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的醬料包和調(diào)味包(喜歡什么味道的方便面就可以用哪種口味的，想要鮮一點(diǎn)的可以用海鮮味道的。想要味道濃郁一點(diǎn)的可以選用紅燒牛肉口味的)點(diǎn)綴：泡面丸子上放的綠色香料是干香芹葉。盤子里擺盤用的葉子是西瓜皮
11、五香鹵肉炒方便面
用料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量做法：1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。2、五香鹵肉切成細(xì)條，香蔥洗干凈切成段。3、起鍋熱油，將鹵肉放進(jìn)去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可
12、芝士咸牛肉方便面奄列
用料：咸牛肉，蛋一只打散，做法：1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。2、鍋中煮沸水，把方便面扔進(jìn)去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻后加入撕碎滴芝士片即可。3、平底鍋熱鍋，把準(zhǔn)備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時(shí)把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然后把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
編輯：陳麒 責(zé)任編輯：李偉
