酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁獨(dú)特，而且還具有特別的胃腸道保護(hù)和調(diào)理作用，尤其是幫助消化易減肥的功效而受到女性的追捧。
不過在這嚴(yán)寒的冬日里，酸奶佐餐的療效還不止這些呢？我們一起來細(xì)數(shù)酸奶四大神奇功效吧。
功效一：保護(hù)腸胃。
火鍋是冬日里一家大小或朋友聚餐時(shí)的首選。吃火鍋時(shí)，喝點(diǎn)什么能讓胃最舒服嗎？下火涼茶抑或是冰鎮(zhèn)啤酒呢？錯(cuò)，酸奶是最佳選擇。因?yàn)樗崮毯杏欣谖改c道保護(hù)的乳酸菌，乳酸菌具有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，預(yù)防并治療便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。
功效二：抵抗流感病毒。
一波接著一波的寒流讓大家終于知道了冬天的威力。一不小心就中了它的魔力，患上風(fēng)寒流感了。因此除了注意添加衣物，多喝水，多運(yùn)動(dòng)之外，還可以常喝酸奶來抵抗流感。
經(jīng)過臨床試驗(yàn)，喝酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人低得多。不過，酸奶不宜空腹飲用。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大，這時(shí)飲用酸奶會(huì)使胃酸濃度增高，活的乳酸菌易被殺死，從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白開水。另外，喝完酸奶后，特別是晚上，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定損害。
功效三：減輕輻射損害。
上班面對(duì)電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備的輻射，下班還要回家面對(duì)現(xiàn)代快捷廚具的輻射，可以說便捷的現(xiàn)代生活也讓現(xiàn)代人感受到無(wú)處不在的輻射損害。如何減少輻射的損害呢？當(dāng)然不能遠(yuǎn)離它們，跑去大自然啦。其實(shí)美味的酸奶就可以幫助你。
因?yàn)樗崮讨械娜樗峋鷮?duì)人體免疫系統(tǒng)具有顯著的促進(jìn)作用。其次，有研究指出維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。最后，有研究發(fā)現(xiàn)，酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。
功效四：潤(rùn)膚抗衰老。
秋冬季皮膚干燥是常態(tài)，但也希望盡快擺脫它。此時(shí)用酸奶陪芝麻，那就能潤(rùn)膚抗衰老了。因?yàn)楹谥ヂ楹写罅康闹竞偷鞍踪|(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中豐富的維生素E，有很強(qiáng)的抗氧化活性，不但能減緩皮膚衰 老，還能滋潤(rùn)皮膚。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑芝麻能益肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、烏發(fā)美容，是極佳的美容食品，且其中含的脂肪大多為健康的不飽和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的所有營(yíng)養(yǎng)，還比牛奶更好消化，同時(shí)維生素B族也更多，堪稱營(yíng)養(yǎng)最全面的食物。吃酸奶的時(shí)候，撒上一勺黑芝麻，不但香氣濃郁，潤(rùn)膚抗老的效果也更強(qiáng)。
編輯：陳麒 責(zé)任編輯：李偉
