項目名稱：禾花鯉養(yǎng)殖與深加工
市場前景：禾花鯉是稻田里混養(yǎng)的鯉魚，以采食落水的禾花而得名。三江、融水一帶的禾花鯉以其肉多刺柔、肉質鮮美、魚湯清甜著稱，歷史上曾被當作朝廷“貢品”，是當今人們十分喜愛的高蛋白、低脂肪的綠色食品之一。稻田養(yǎng)殖禾花鯉是三江縣、融水縣的傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖項目,每年稻田養(yǎng)殖禾花魚14萬畝，鮮魚產(chǎn)量達2500噸，產(chǎn)品呈現(xiàn)供不應求之勢。隨著當今人民群眾物質生活的需要,禾花鯉生產(chǎn)與產(chǎn)品深加工項目有廣闊的市場前景。
建設規(guī)模和建設內容：在三江縣林溪、良口，融水縣香粉、紅水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設優(yōu)質禾花鯉養(yǎng)殖基地1.25萬畝，按畝產(chǎn)100公斤度算，產(chǎn)量達1250噸。在三江縣、融水縣建設2個優(yōu)質禾花鯉良種繁育基地，建設禾花鯉深加工廠1個。
地址：融水縣、三江縣
建設條件：（1）禾花鯉養(yǎng)殖生產(chǎn)有廣泛的群眾基礎：在我市侗族、苗族地區(qū)，家家戶戶都開展稻田養(yǎng)魚。近年來，通過對傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚進行技術升級改造后，平均畝產(chǎn)鮮魚由20公斤左右提高到 80—150公斤。（2）生產(chǎn)基地選擇在三江縣、融水縣稻田連片的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水源充足，交通便利，社會治安良好，符合建設高標準生產(chǎn)基地的條件要求。
總投資(萬元)：5000
合作方式：合資
預期經(jīng)濟效益：項目建成后，年產(chǎn)1250噸禾花鯉，加工300噸，產(chǎn)值達2500萬元元，利潤600萬元
前期工作進展：編寫項目建議書
項目聯(lián)系人及聯(lián)系方法：
三江縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局 胡維忠 電話：13407820688 0772-8612215
融水縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局 戴邦明 電話：13978232556
編輯：李朋 責任編輯：顏勁
