冬天皮膚易干澀、脫皮，除了擦保養(yǎng)品加強(qiáng)保濕，中醫(yī)師鄒瑋倫表示可藉由食補(bǔ)從內(nèi)調(diào)理，選用旗魚(yú)、烏賊、牛奶、白菜、納豆等食材，以干煎、蒸煮或涼拌方式做成簡(jiǎn)易料理來(lái)滋陰、養(yǎng)血、生津，可滋潤(rùn)及修復(fù)因干、冷而受損的脆弱皮膚。
鄒瑋倫中醫(yī)師指出，冬天氣溫低，皮膚油脂分泌減少及水分散失快，身體也易因寒冷導(dǎo)致陰虛、血虛，使供應(yīng)給皮膚的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)不足，便容易出現(xiàn)干燥情況，宜從飲食攝取蛋白質(zhì)及維生素C、B群等營(yíng)養(yǎng)成分，幫助潤(rùn)澤及抗氧化，強(qiáng)化皮膚屏障力，另外要補(bǔ)充足量水分，每天喝2000~2500c.c的水，以提升皮膚保水度。
旗魚(yú)護(hù)膚養(yǎng)氣
功能：屬低脂、低熱量食材的旗魚(yú)，能驅(qū)寒養(yǎng)氣、強(qiáng)身健體，當(dāng)中的蛋白質(zhì)、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)皮膚則有滋潤(rùn)、修護(hù)及抗發(fā)炎作用，且含不飽和脂肪酸，有助維護(hù)心血管健康。
這樣吃：旗魚(yú)片抹少許鹽調(diào)味，放入鍋中干煎到熟即可食用，可加檸檬汁增添風(fēng)味，每次吃120~150克，以手掌大小的厚切魚(yú)片來(lái)說(shuō)約1片，每周吃2~3次。
烏賊 養(yǎng)血滋陰
功能：烏賊含維生素A、E及?；撬帷⒌鞍踪|(zhì)等成分，可益氣強(qiáng)智、養(yǎng)血滋陰，調(diào)理因血虛造成皮膚干澀、細(xì)紋等問(wèn)題。
這樣吃：將烏賊內(nèi)臟取出并清凈，塞入糯米再放電鍋蒸熟，以含尾巴１個(gè)手掌長(zhǎng)、3指寬大的烏賊來(lái)說(shuō)，每次吃1~2只，膽固醇偏高者則減半攝取，最多每周吃1次。
牛奶 潤(rùn)澤消腫
功能：牛奶含豐富的維生素B群、A及酪蛋白等成分，可生津潤(rùn)膚、增加皮膚修復(fù)力及改善干燥，并有助代謝、消除水腫。
這樣吃：每天早晚各喝1杯，每次250c.c，最晚睡前2小時(shí)喝，以免因夜尿影響睡眠品質(zhì)，可加1~2茶匙蜂蜜幫助滑腸、排毒，蜂蜜所含的微量元素、胺基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能修復(fù)受損皮膚細(xì)胞。
大白菜 助抗氧化
功能：水分含量多的大白菜，可滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃生津，達(dá)潤(rùn)澤、美膚功效，并有豐富的維生素C、E，幫助抗氧化及修護(hù)受損皮膚。
這樣吃：以涼拌方式料理，可避免因烹調(diào)時(shí)加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高，使白菜中的維生素C流失，取1/8顆白菜切絲后，依個(gè)人口味加適量白醋、麻油及少許糖、鹽調(diào)味，將其拌勻即可食用。
納豆 修復(fù)抗老
功能：納豆發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的納豆激脢，可降血脂并有助皮膚保濕，另含維生素B群、異黃酮素等，能修復(fù)表皮細(xì)胞及抗老。
這樣吃：取30~50克、約半碗的納豆置于碗中，依個(gè)人喜好加入蔥花及少許醬油、芥末等調(diào)味料后拌勻，可天天吃；因納豆屬于高普林的豆制品，痛風(fēng)患者宜酌量攝取，以避免發(fā)作，1周最多吃1~2次。
醫(yī)師說(shuō)
適度補(bǔ)充油脂
適量補(bǔ)充含油脂的食物，如核桃、腰果等堅(jiān)果類(lèi)，可強(qiáng)化皮膚機(jī)能、增加修復(fù)力，每天最多吃免洗湯匙2平匙的量，以免熱量攝取過(guò)多。
編輯：陳麒 責(zé)任編輯：李偉
