城鄉(xiāng)統(tǒng)籌網(wǎng)訊：進入夏季，西瓜是人們解暑的好食品。不少人在買回西瓜后，喜歡將西瓜放入冰箱冷藏后再食用，連一些老人也樂此不疲。但專家指出，常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
醫(yī)網(wǎng)小編提醒：吃冰凍西瓜易傷身體，特別是以下幾點：
1、傷脾胃
冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀，使食欲減退，造成消化不良。
2、積寒助濕
另外，脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者也少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕。
3、咽炎與牙疼
由于西瓜性寒味甜，在低溫下冷藏后，瓜瓤里的水分往往會結(jié)成冰晶，食用時，口腔會受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)。這樣會引起咽炎或牙痛等不良反應。
4、在遠行、劇烈運動之后，少吃冰西瓜
在遠行、劇烈運動之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
TIPS:西瓜雖是清熱解暑的佳品，但在感冒初期應少食，否則會加重病情或使病程延長。但當感冒加重，出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時，可適當吃些西瓜，有助于病人痊愈。婦女月經(jīng)期、痛經(jīng)以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病患者均不宜多吃冰西瓜。
西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調(diào)至15℃，放置時間不超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。
實習編輯：陳小義 責任編輯：何西
