炎炎夏日,飲水成了每日重要之事??扇粘I钪校蠖鄶?shù)人覺得,喝水是件再簡單不過的事,拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了嗎?其實,喝水的學(xué)問遠(yuǎn)不止這些。
水喝錯了非但不能補養(yǎng),還可能成了毒藥。那么看似簡單的喝水行為,究竟蘊藏著多少醫(yī)療保健的奧秘?什么時候喝水最合適?喝什么樣的水最適合自己?水放了多久喝才合適?
夏日多喝水不如會喝水
喝水看似平常,但是里面的學(xué)問卻著實不小。人們怎么喝水、喝什么樣的水以及在什么時候喝水都是需要推敲的健康細(xì)節(jié)。
早起最好喝40℃的溫開水
很多人早起會喝一杯水。尤其夏天,夜間流失水分多,早晨起來口渴難耐。那么,早晨喝什么樣的水最合適?早晨最好喝溫開水,而且應(yīng)該是新燒開之后涼涼的溫開水,水溫在40攝氏度左右。
其一,這個溫度接近人體溫度,感受會非常舒服;其次新燒開水涼涼到40攝氏度左右時,水中水分子的活力最強,穿透力最強,故而最易被人體吸收。
早晨喝涼白開不是很好的選擇。燒開的水徹底涼涼了,水分子就易失去活性,一部分“抱在一起”,有的“睡著”了,有的“歇菜”了。此時再去飲用,喝下去的不是“活水”而是“死水”,不好被人體吸收,不符合人體在清晨迅速補水的要求。
除了溫開水,還有很多人在早起時喜歡喝點“帶味道”的水。蜂蜜水、淡茶水、檸檬水和淡鹽水都是常見的選擇。
早晨喝蜂蜜水可能更加合適
蜂蜜水的好處在于通便潤腸和暖胃。但是沖蜂蜜水一定要用溫水,不可以用涼水和開水,而且一杯溫水只要放入一小勺的蜂蜜就可以了。一旦用開水,蜂蜜中的一些營養(yǎng)物質(zhì)就有可能被破壞。如果用涼水沖,對人的胃腸沒有好處。
早晨喝茶:淡茶水VS濃茶水
早晨喝一杯淡茶水似乎也很享受。喝淡茶水沒有什么不妥,但是一定要注意“淡”。如果是喝濃茶,在空腹的情況下,老人有可能出現(xiàn)心率的波動。對茶堿敏感者,會產(chǎn)生心動過速甚至心律不齊。對于老年朋友而言,大量的茶堿進(jìn)入人體導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,會加重骨質(zhì)疏松等疾病的進(jìn)程。
與蜂蜜水、淡茶水相比,檸檬水在早晨喝沒有太多條件限制,只要不加入太多糖就可以。
早晨別喝淡鹽水
因為早晨血黏稠度最高,血壓最不穩(wěn)定,最容易出現(xiàn)各種心臟意外。此時任何含鹽的東西被攝入體內(nèi)都有可能加重血液的黏稠度,讓血壓升高。淡鹽水固然有抑菌和補充電解質(zhì)的作用,但那是在有口腔炎癥、腹瀉的情況下才適宜飲用。
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白開水倒出后應(yīng)在4小時內(nèi)飲用
白開水在空氣中暴露4小時以上就不屬于最適宜飲用的水了。因為4個小時是水分子活力得以有效保存的最長時限。超過4個小時,水分子的活力開始明顯降低。
喝水不當(dāng)容易造成營養(yǎng)元素的流失,這并非危言聳聽!
給喜歡喝純凈水、礦物質(zhì)水和礦泉水的人的忠告:這三種水中,礦物質(zhì)水如果喝得過多,容易造成營養(yǎng)元素的流失。所謂礦物質(zhì)水,基本可以被視作在純凈水的基礎(chǔ)上人為地加入一些元素,這些元素被加了多少很難掌握。
假設(shè)其中加了相當(dāng)多的鎂元素,那么人在飲用后容易因為鎂元素的過多而造成鈣的流失。
人每天通過腎臟排水有1500毫升左右,通過皮膚排水有500毫升左右,通過肺臟排水350毫升左右,通過糞便排水150毫升左右,所以總消耗量為2500毫升左右。
而人每天的身體代謝會產(chǎn)生水300毫升左右,通過食物攝入水700到1000毫升左右,因此需要人們飲用的水在1200到1500毫升左右,也就是一般水杯的6到8杯。
對于喝水,人們有很多習(xí)慣。這些常見的習(xí)慣究竟是對還是錯?
1、口渴的時候才喝水——口渴其實是人體缺水相當(dāng)嚴(yán)重時發(fā)出的信號??诳手埃梭w已經(jīng)有相當(dāng)長的時間處于缺水狀態(tài)。如果從預(yù)防身體缺水的角度出發(fā),人們最好經(jīng)常進(jìn)行預(yù)防性喝水,每2到3小時飲一次。
2、口渴之后“咕咚咕咚”使勁兒喝——人在口渴的時候喝水要盡量不急不緩,分若干次將足量的水飲下。如果一次大量飲水超過二三百毫升,容易出現(xiàn)水中毒。
3、運動之前不喝水,預(yù)防胃下垂——夏天人們喜歡從事體育運動,適量科學(xué)地補水顯得尤為重要。一些人覺得運動前喝水容易導(dǎo)致胃下垂,故而采取運動后大量補水的做法。于康表示,運動后補水容易讓心臟負(fù)擔(dān)加大,所以并不足取。人們最好在運動前補充100到200毫升的水,用以儲備。
4、運動或高溫出汗以后喜歡喝冰水、吃冷飲——這種做法看似痛快,但是實際上會讓胃腸道遇冷而突然產(chǎn)生痙攣,因此不足取。
5、喝熱茶才能體會出別樣的茶香——有一部分喜歡喝茶的人對趁熱喝茶情有獨鐘,甚至覺得有些發(fā)燙的茶湯才能呈現(xiàn)出真正的茶香。其實,這樣做容易讓食道和消化道遭受物理損傷,誘發(fā)炎癥甚至食管癌。
慢性病患者喝水 要考慮腎臟功能
和普通人相比,一些特殊人群對夏季喝水問題應(yīng)格外注意。首先,糖尿病人在夏天應(yīng)該適當(dāng)多喝水,用以稀釋血糖。但前提是糖尿病患者的腎功能沒有損害。
其次,痛風(fēng)、高尿酸血癥的人應(yīng)該適當(dāng)多喝水。這樣能稀釋血液里的尿酸水平,起到延緩病情發(fā)展的作用。對于因腎臟病或其他疾病導(dǎo)致腎功能不全的患者來說,夏天的飲水量要請醫(yī)生幫助把握。每天6到8杯是針對健康人而言。
如果腎功能出現(xiàn)問題,就要根據(jù)自己的實際情況來決定飲水量。通常來說,這類人要根據(jù)頭一天的尿量來決定第二天的飲水量。
早晨吃飯前適量補水尤為重要。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),將200到300毫升的水連續(xù)、緩慢地飲下后,需要21分鐘才能將全身缺水的細(xì)胞“喂飽”,使之處于最佳的狀態(tài)。所以,應(yīng)該在每天早飯前21分鐘飲水,而且飲水量要足夠,不要只用嘴抿上一口就了事。
腸胃不好夏天喝溫性茶
平時胃腸不太好的人,夏天喝中性茶、溫性茶。
品茶是夏天人們常做的事情。人們夏季喝茶一定要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇,腸胃不好的人尤其需要注意。
這是因為夏季人的氣血多集中于體表,脾胃陽氣相對不足,再加上夏天濕熱容易困脾,所以就造成脾胃虛弱的現(xiàn)象。腸胃不好的人在夏天特別容易拉肚子就與此有關(guān)。
這類人最好不要喝綠茶等性味比較寒涼的茶葉,而要喝烏龍、普洱等中性、溫性的茶葉。這樣能夠暖脾胃,減少胃腸道疾病的發(fā)生。夏天應(yīng)酬多,有抽煙喝酒習(xí)慣的人適合多喝一點涼茶。身體虛寒的老年人適合喝紅茶和普洱茶。
現(xiàn)代都市人受生活習(xí)慣的影響,往往具備多種體質(zhì)于一身??此粕眢w不錯、虛胖、能吃,但是大便不成形,不敢吃涼的青壯年,還是以白開水為飲料為宜。
實習(xí)編輯:陳小義 責(zé)任編輯:何西