最近網(wǎng)絡熱傳大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任、臨床營養(yǎng)師王興國：發(fā)的一篇名為“那些關于螃蟹的胡言亂語”的網(wǎng)帖，他認為，關于螃蟹最胡言亂語的說法首推“孕婦不能吃蟹”，他的愛人懷孕期間還在吃河蟹和海蟹。
一邊是老人家的經(jīng)驗，一邊是專業(yè)營養(yǎng)師的看法，不知相信誰的，所以想問問醫(yī)生，孕婦吃螃蟹是不是有什么壞處？依據(jù)在哪里？
中山六院婦產(chǎn)科科副主任周蘭萍：
民間關于孕婦禁止此螃蟹的說法有一定道理，但也不完全對，問題不在于螃蟹本身，而在于吃法是否正確健康。
孕婦吃蟹容易滑胎一說來自中醫(yī)，中醫(yī)認為，螃蟹屬于性情寒涼的食物，有活血祛瘀之效，人體食用后會使氣血下行，孕婦食用它更加容易導致滑胎、流產(chǎn)。因此，中醫(yī)師通常建議孕婦在懷孕三個月內(nèi)都禁食螃蟹。
而中醫(yī)和西醫(yī)考察的角度不太一樣，從西醫(yī)的角度分析，螃蟹富含有優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分，而這些對孕婦身體是有益的，但孕婦吃螃蟹也需要多方面注意。
首先，螃蟹的蟹肉含有極豐富的異性蛋白質(zhì)（指的是非人體組成的外源蛋白），蟹黃的膽固醇含量很高，人群中有部分人士對這些成分容易過敏，繼而因過敏出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。第二，過高的蛋白質(zhì)、膽固醇含量增加了腸胃的消化負擔，容易導致孕婦消化不良。胃腸蠕動加快同樣增大了滑胎的風險。第三，螃蟹是海鮮類食品，市面上的螃蟹（尤其是死蟹）大多帶有大量細菌和寄生蟲，一旦沒有充分煮熟，人體食用后就會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐甚至發(fā)燒等病狀。第四，螃蟹作為一種高能量、高蛋白、高脂肪食品，對于本身就患有糖尿病、高血壓、肥胖癥等病癥的孕婦來說，容易導致病情加重、難以控制血糖，惡化妊娠環(huán)境。因此，西醫(yī)上也不主張孕婦食用過多螃蟹。
綜上所述，個人認為在懷孕的頭三個月，孕婦為了保險起見，最好是禁食螃蟹。在這以后，如果準媽媽喜歡吃螃蟹，本身又沒有對螃蟹過敏的情況，那么可以適量進食一些，食用螃蟹要非常注意，一定要選取新鮮的活蟹，要徹底清潔、熟透，殺死螃蟹身上的寄生蟲和微生物。天氣變冷，在烹飪螃蟹時可以加一點姜驅(qū)寒。還有孕婦要保持營養(yǎng)均衡，螃蟹不宜多吃，尤其是蟹黃蟹膏膽固醇含量高，頻率建議控制在一周一次或者一個月兩三次的樣子，切忌過度，還需適當吃些蔬菜水果，補充膳食纖維。另外，對于有糖尿病、高血壓的孕婦如要吃螃蟹，則需聽取產(chǎn)檢醫(yī)生的建議。
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