蘋果漲價“憑什么”？記者在果園采訪果農(nóng)，到批發(fā)市場采訪批發(fā)商，再到水果店和農(nóng)貿(mào)市場采訪了店主商販，終于找到了“憑什么”的答案：今年，受災(zāi)減產(chǎn)、種植成本增加、流通環(huán)節(jié)增多費用上漲這3只無形的手推漲了蘋果價格，昆明街頭難覓5元以下的蘋果，吃一個蘋果要花幾元錢讓“憑什么”成為市民口頭禪。
推手一
受災(zāi)減產(chǎn)一半
團結(jié)鄉(xiāng)主產(chǎn)蘋果的龍?zhí)洞逡晃恍绽畹墓ぷ魅藛T告訴記者，今年受旱災(zāi)影響，蘋果總產(chǎn)約為500噸左右，往年都是上千噸，今年減產(chǎn)一半；但因為今年蘋果價格高，好果子平均價格在20～25元/公斤，往年為15元/公斤；中等的果子15元/公斤，與往年相比變化不大；一般的果子今年最低都是10元/公斤，往年就是5元/公斤；“因為價格上去了，所以今年團結(jié)鄉(xiāng)蘋果雖減產(chǎn)，但產(chǎn)值總體與去年持平”。而昭通蘋果主要是受霜災(zāi)影響造成減產(chǎn)，昭通市昭陽區(qū)灑漁鄉(xiāng)村蘋果大戶張學保告訴記者。
昭通市昭陽區(qū)園藝所副所長趙家學認為，今年蘋果價格上漲主要是國內(nèi)蘋果產(chǎn)區(qū)如山東、陜西等受災(zāi)減產(chǎn)，再加上肥料、農(nóng)藥等價格上漲，勞動力成本價格上漲等3個原因造成的。不算人工成本，昭通每畝蘋果種植成本從2000元上漲到了3000元。
推手二
種植成本增加
在調(diào)查中記者看到，由于化肥、農(nóng)藥、人工費用上漲，及受災(zāi)等原因，果農(nóng)種植成本大幅上升。
李定國給記者算了個賬：120畝果園承包費為7萬元，農(nóng)藥、化肥等往年8萬元就夠，今年因為天干害蟲多，再加上農(nóng)藥、化肥價格上漲，這筆費用上漲到10萬元；為了讓蘋果好看點就要套袋，每個袋子價格上漲了0.005元，每年要用30萬個，這筆費用多出了1500元；請工人費用今年也增加了，每個工人每月800元工資，包吃包住；因為干旱，要抽水澆果園，這筆費用多出了6000元，這幾筆費用粗算下今年就增加了近3萬元?！敖衲暾麄€果園收果3萬公斤，銷售額近50萬元，但刨去各種費用，純收入僅7～8萬元?！崩疃ㄓ迅嬖V記者，他們一家5口從會澤到團結(jié)鄉(xiāng)種蘋果，一年苦到頭，有這點收入也不算太多。
推手三
從批發(fā)到零售每公斤提價3元
2日，記者從金馬正昌水果批發(fā)市場了解到，近期市場內(nèi)主要銷售陜西洛川、甘肅靜寧的蘋果，山東蘋果還未上市，昭通蘋果、團結(jié)鄉(xiāng)蘋果只有少量在售。陜西洛川紅富士價格在8～9元/公斤，昭通蘋果6元/公斤，甘肅蘋果價格在9～2元/公斤。
市場內(nèi)水果批發(fā)商陳老板介紹，甘肅靜寧蘋果基本是12元/公斤以上，零售一般賣到20元/公斤左右，從甘肅收購過來就得8～9元/公斤，當?shù)剞r(nóng)戶大賺。市場內(nèi)僅有的一家售賣昭通蘋果的商戶龍女士介紹，跟去年相比，省內(nèi)蘋果收購價提高了3倍。
就零售而言，蘇家塘附近一家水果店價格顯示，山東蘋果14元/公斤，昭通富士是7.5元/公斤，團結(jié)鄉(xiāng)蘋果價格是5元～7元/公斤，陜西紅富士小果8元/公斤，大果13元/公斤，與去年相比上漲幅度在30%左右。
“以前4元一公斤的蘋果隨便挑，今年5元以下的蘋果很難買到?！编嵗习褰榻B，今年每公斤蘋果平均提價3元左右。
批發(fā)市場內(nèi)，向市內(nèi)一些水果店供應(yīng)蘋果的批發(fā)商童先生說，中間流通環(huán)節(jié)較多，是價格高的一個主要原因。他計算發(fā)現(xiàn)，按每公斤6元的批發(fā)價計算，從陜西、甘肅運到昆明，加上運輸、人力裝卸、包裝、損耗等，每公斤成本增加3元左右；經(jīng)過分檢、清洗，有的還要進行二次包裝后，增加0.8元左右費用；進入水果店或農(nóng)貿(mào)市場水果專區(qū)，還會增加約0.4元左右費用；蘋果零售商再加1元以上的利潤，這樣算下來，一公斤蘋果的流通成本在3元以上。
