中國大部分農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者,要經(jīng)歷多次批發(fā)環(huán)節(jié),而超市從農(nóng)產(chǎn)品基地直接采購,則能省去中間環(huán)節(jié)的流通成本?！稗r(nóng)超對接”自開展以來取得積極成效。昨日,商務(wù)部市場體系建設(shè)司司長常曉村指出,中國鼓勵更多企業(yè)參與農(nóng)超對接,未來五年農(nóng)產(chǎn)品直產(chǎn)直銷占比有望翻倍。
“農(nóng)超對接”開展以來在降低流通成本、保障市場供應(yīng)等方面取得積極成效。據(jù)專家調(diào)查,我國大中型超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供直銷比重達30%,連鎖超市通過“農(nóng)超對接”流通成本平均降低15%左右。2010年中央財政安排6.8億元支持農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點,在8省市31個市縣繼續(xù)推進“農(nóng)超對接”等農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)。據(jù)專家調(diào)查,通過推進農(nóng)超對接等工作,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重由“十一五”初期的15%提高到20%,大中型超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供直銷比重達30%。
此外,中國農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)還面臨損耗大、流通設(shè)施薄弱等問題。常曉村說,中國的果蔬產(chǎn)后腐損率達到25%左右,而發(fā)達國家這一數(shù)字為5%以下。作為保存農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流設(shè)施,中國果蔬、肉類、水產(chǎn)冷藏運輸率分別為15%、30%和40%,而一些發(fā)達國家冷鏈流通率達80%以上。 （作者 許巖）
