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夏季如何正確的吃西瓜

2012-05-24 09:54:46  來源:新浪網(wǎng)  作者:SystemMaster

西瓜是夏季常見的水果,西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的養(yǎng)分需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等養(yǎng)分物資,可滋養(yǎng)皮膚,增進食欲。對于身體消瘦,皮膚干枯,面容憔悴的人而言,西瓜更是不可多得的口服美容劑。天天吃上適量的西瓜,適當少進些飲食,可以減肥,增進體形健美。下面小編就講解一下夏季如何正確的吃西瓜:

西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓等醫(yī)療功效。

如取西瓜子50克,連殼搗碎,水煎后往渣,加冰糖內(nèi)服,可治肺結(jié)核咳血和大便下血。將西瓜子殼搗碎,水煎往渣加紅糖服用,對吐血、咯血、腸風下血等有顯著療效。

西瓜除吃瓜瓤外,瓜汁、瓜皮還可制造成保健飲食和菜肴。比如:將熟西瓜瓤往子,用清潔紗布絞擠汁液;把紅熟的番茄剝皮往子,用紗布絞擠汁液。兩汁混雜后做成西瓜番茄汁飲用,天天約100毫升,當天制造,當天飲完。

先將自家吃剩的瓜皮削往紅瓤及瓜皮最外面的一層硬皮,洗凈后切成薄薄的條片塊,加精鹽少許腌制片刻,擠往多余的鹽水,再加適量的蒜泥、醬油、白糖、味精、小磨麻油即成涼拌西瓜皮。

也可將腌制的西瓜皮(條片塊)放在油鍋中加調(diào)料,炒制成炒西瓜皮。

用新鮮西瓜皮250克或用干西瓜皮100克,加鮮荷葉30克,煎水成瓜皮荷葉茶,當天煎制,當天飲完。

用瓜皮、瓜汁做成飲料或菜肴,不但平淡爽口,還可敗火解暑。

編輯:冉建莘 責任編輯:李偉 楊嘉

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