一、項(xiàng)目基本情況
1.項(xiàng)目名稱(chēng)：優(yōu)質(zhì)竹筍加工。
2.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：建優(yōu)質(zhì)竹筍基地5萬(wàn)畝（其中：新造麻竹1萬(wàn)畝,改造低產(chǎn)竹林4萬(wàn)畝）；建鮮竹筍加工生產(chǎn)廠，主要加工生產(chǎn)筍干、筍絲、筍罐頭、酸筍等，達(dá)到年加工鮮竹筍1000噸的生產(chǎn)能力。
3.項(xiàng)目投資概算：項(xiàng)目總投資1200萬(wàn)元。其中，投資700萬(wàn)元建優(yōu)質(zhì)竹筍基地；投資500萬(wàn)元建年加工鮮竹筍1000噸的加工廠。
4.項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析：項(xiàng)目建成后，按年銷(xiāo)售300噸成品竹筍計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1800萬(wàn)元，利稅450萬(wàn)元。
二、實(shí)施該項(xiàng)目的可行性分析1.市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)。竹筍蛋白質(zhì)和食用纖維含量較高，脂肪含量低，是綠色健康食品，也是營(yíng)養(yǎng)豐富的無(wú)公害蔬菜類(lèi)食品，有利于防止高脂肪類(lèi)膳食結(jié)構(gòu)所帶來(lái)的健康危害，現(xiàn)在竹筍菜肴不僅常見(jiàn)于傳統(tǒng)食用國(guó)家，而且遠(yuǎn)及歐美國(guó)家，成為他們餐桌上的美味佳肴。據(jù)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，目前全國(guó)竹筍市場(chǎng)總?cè)萘看蠹s在150-300噸/年，鮮竹筍總產(chǎn)量?jī)H40萬(wàn)噸（其中，12萬(wàn)噸用于鮮銷(xiāo)，28萬(wàn)噸用于加工）。鮮竹筍市場(chǎng)價(jià)格約為0.3萬(wàn)元/噸，通過(guò)加工后銷(xiāo)售價(jià)格為6萬(wàn)元/噸。重慶市場(chǎng)年消耗鮮竹筍19.7萬(wàn)噸，而重慶現(xiàn)有竹林面積120.6萬(wàn)畝（其中，筍用竹林1.6萬(wàn)畝，占總竹林面積1.3%；筍材兩用竹林30.6萬(wàn)畝，占總竹林面積的25.4%；材用及其他竹林89.4萬(wàn)畝，占73.3%），主要在萬(wàn)盛和南川等渝西地區(qū)。由于生產(chǎn)規(guī)模小，集約化程度低，產(chǎn)量不高，產(chǎn)品所占市場(chǎng)份額極低。因此，發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)具有廣闊的消費(fèi)前景和市場(chǎng)空間。
2.石柱具有發(fā)展竹筍加工的優(yōu)勢(shì)。石柱縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，光照充足，水熱同期，土壤以黃壤、黃棕壤、紫色土為主，有機(jī)質(zhì)含量豐富，適宜大多數(shù)食用筍竹生長(zhǎng)，既可成片栽植也可四旁栽植。石柱境內(nèi)食用筍竹品種多，從喜濕熱的麻竹到極耐寒的冷竹在我縣皆有分布，境內(nèi)現(xiàn)有天然筍竹林約6萬(wàn)畝，竹筍年產(chǎn)量在1100噸左右。目前，我縣已將發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)納入林業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的重要內(nèi)容之一，規(guī)劃到2010年人工種植竹林面積達(dá)到5萬(wàn)畝。
三、合作方式：獨(dú)資、合資或合作
四、項(xiàng)目前期工作進(jìn)展情況
已完成可研和基地規(guī)劃，退耕還林工程已新造竹筍基地0.3萬(wàn)畝。
五、項(xiàng)目聯(lián)系單位、聯(lián)系人及聯(lián)系電話
石柱縣林業(yè)局 陳 林 （023）73329722，13908279048
石柱縣招商局 馬世清 （023）73336253，13896400738
重慶聯(lián)絡(luò)處 潘聯(lián)盟 13896424321
深圳聯(lián)絡(luò)處 譚小華 0755-25103172，13908272662
上海聯(lián)絡(luò)處 汪祥娟 13764081146
