一、項(xiàng)目基本情況
1.項(xiàng)目名稱：臘肉加工及系列產(chǎn)品開發(fā)。
2.項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：修建臘肉加工廠房，購(gòu)置相關(guān)設(shè)施設(shè)備，年加工臘肉及系列產(chǎn)品2萬噸。
3.項(xiàng)目投資概算：項(xiàng)目總投資2000萬。
4.項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析：項(xiàng)目建成后，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入3000萬元，年均利潤(rùn)2500萬元。
二、項(xiàng)目可行性分析
臘肉是我國(guó)傳統(tǒng)特色食品，已有2000多年的歷史。中國(guó)的臘制品聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，暢銷港澳臺(tái)地區(qū)和東南亞國(guó)家。據(jù)全國(guó)各大城市商業(yè)系統(tǒng)的調(diào)查，真空包裝的各種薰臘肉和香腸年銷售額近20億元，市場(chǎng)前景廣闊。
石柱屬少數(shù)民族地區(qū)，民間傳承著許多生產(chǎn)土家特色食品的傳統(tǒng)工藝，如土家薰臘肉，至今已有1000多年歷史。我縣地處武陵山區(qū)，自然生態(tài)環(huán)境好，生豬飼養(yǎng)采用傳統(tǒng)方式，所產(chǎn)豬肉肉質(zhì)好，同時(shí)境內(nèi)生長(zhǎng)多種植物類香料，加之薰制技術(shù)成熟，土家臘肉風(fēng)味獨(dú)特。我縣屬生豬產(chǎn)業(yè)大縣，年出欄優(yōu)質(zhì)農(nóng)家豬30萬頭以上，可提供3萬噸豬肉，為發(fā)展薰肉制品提供了資源基礎(chǔ)。
三、合作方式：獨(dú)資或合作。
四、項(xiàng)目前期工作進(jìn)展：正進(jìn)行項(xiàng)目規(guī)劃實(shí)施。
五、聯(lián)系單位、聯(lián)系人及聯(lián)系電話
石柱縣畜牧局 冉劍波 （023）73335109，13896829388
石柱縣招商局 馬世清 （023）73336253，13896400738
重慶聯(lián)絡(luò)處 潘聯(lián)盟 13896424321
深圳聯(lián)絡(luò)處 譚小華 0755-25103172，13908272662
上海聯(lián)絡(luò)處 汪祥娟 13764081146
