大關(guān)縣蔬菜資源豐富,有葉菜類白菜、青菜、萵苣、甘藍,茄果類辣椒、番茄、茄子,瓜類南瓜、黃瓜,蔥蒜類等,生產(chǎn)面積13.5萬畝,產(chǎn)量17萬噸。以及冬早馬鈴薯2萬畝,鮮產(chǎn)3萬噸;早玉米1萬畝,鮮產(chǎn)1萬噸;豆類7萬畝,鮮產(chǎn)9萬噸;生姜1.5萬畝,產(chǎn)量2萬噸;以筇竹為主的竹筍資源17屬27種,15萬畝(其中筇竹11萬畝),鮮筍1.2萬噸;以及野生蔬菜折耳根(魚腥草,蕺菜)、椿尖(楤木的嫩芽)、刺老苞(五茄科植物)、薇菜(蕨類)等。蔬菜資源總面積達35萬畝,總產(chǎn)量63萬噸,可開發(fā)加工利用40萬噸。項目建設(shè)以豐富的蔬菜資源,云南橋頭堡建設(shè)為契機,擬建:20萬噸/年蔬菜加工生產(chǎn)線。估算項目總投資3235萬元,其中固定資產(chǎn)投資1110萬元,流動資金投入2125萬元,擬通過招商引并申請地方、省、國家及有關(guān)資金資助建設(shè)。項目建成后20萬噸原料成本24000萬元,年銷售收入75000萬元,年利潤28000萬元以上。
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