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夏日飲啤酒“六不宜”

2012-07-18 15:01:47  來源:家庭醫(yī)生在線   作者:管理員

1.不宜同時吃腌熏食品

腌肉香腸等腌熏食品中含有機膠以及在加工過程中因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類苯并芘,當飲酒過量而使血鉛含量增高,此時上述物質(zhì)與其結(jié)合,即可誘發(fā)消化道疾病。

2.不宜與烈性酒同飲

有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒,這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激,容易引起消化功能紊亂。

3.不宜過量

一次飲用過多啤酒會使血鉛量增高,若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積,造成“啤酒心”而影響心臟的正常功能和抑制破壞腦細胞。

4.消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲

凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用啤酒,其所含二氧化碳易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍及穿孔而危及生命。

5.不宜飲用超期貯存的啤酒

市售普通啤酒保存期一般為兩個月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個月,散裝的為3~7天。超期儲存的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。

6.不宜飲用冷凍啤酒

貯存啤酒的溫度冬春為9℃~10℃,夏季為5~10℃,冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀,易致胃腸不適引起食欲不振。

編輯:陳麒 責(zé)任編輯:李偉 楊嘉

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