大暑是一年中最熱時(shí)期，氣溫最高，專(zhuān)家介紹說(shuō)，天氣炎熱可適當(dāng)增加薯類(lèi)替代主食。
吃馬鈴薯——預(yù)防情緒中暑：南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館治未病中心食療專(zhuān)家徐大成副主
吃紫薯——護(hù)血管抗過(guò)敏：紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)有力的抗氧化劑，還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
吃蕷薯（山藥）——保濕皮膚健脾胃：山藥學(xué)名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。
夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無(wú)毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。
編輯：陳麒 責(zé)任編輯：李偉 楊嘉
