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羊和蝦搭伴 治療骨質(zhì)疏松

2012-08-23 11:29:16  來源:家庭醫(yī)生在線   作者:管理員

老年人容易骨質(zhì)疏松,有的人補(bǔ)了幾年鈣,還是骨質(zhì)疏松,這就是酸性體質(zhì)在作怪。酸性體質(zhì)把人的血鈣中和,沉淀了,不管用了。血鈣低了,骨頭里的鈣就會(huì)跑出來補(bǔ)充血鈣,結(jié)果又被酸性物質(zhì)中和了,形成了惡性循環(huán),所以酸性體質(zhì)要想補(bǔ)鈣,必須先糾酸,改善酸性體質(zhì),補(bǔ)鈣才能成功。

酸性體質(zhì)除了造成以上疾病外,還容易失眠、多夢(mèng)、疲勞、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹瀉、急躁、身體肥胖、痛風(fēng)等。

羊骨羊腰湯

原料:新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

制法:鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內(nèi),加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時(shí)加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯,隨意服食。

功效:對(duì)腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

蝦皮拌豆腐

原料:嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、姜末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。

制法:蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼后,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條后切成小方丁,放入盤碗內(nèi),蓋上蝦皮,加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

功效:適合各類骨質(zhì)疏松癥。

核桃粉牛奶

原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。

制法:核桃仁洗凈,曬干或烘干,研為粗末,備用。牛奶放入沙鍋,用小火煮沸,即調(diào)入核桃仁粉,拌勻,再煮至沸,?;穑尤敕涿?,攪拌均勻即成。隨早餐服食。

功效:對(duì)腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

沙鍋牛尾

原料:帶皮牛尾1 000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

制法:熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、姜末、花椒末,改用小火煮3小時(shí)。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜,隨意服食。

功效:對(duì)腎陽虛型骨質(zhì)疏松尤為適宜。

海帶菠菜湯

原料:海帶50克,菠菜200克,黃豆30克,精鹽、味精、麻油各適量。

制法:海帶洗凈切絲加水300毫升,煮15分鐘,下入泡發(fā)好的黃豆煮沸后,再將洗凈的菠菜切段放鍋內(nèi),同煮10分鐘,加入精鹽、味精,淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。

功效:適用于骨質(zhì)疏松癥及高血壓、高血脂等癥。

編輯:陳麒 責(zé)任編輯:李偉 楊嘉

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