中秋節(jié)不能不提到月餅，可以說(shuō)少了月餅的中秋節(jié)便不完整。但是，月餅因?yàn)槠涓邿崃俊⒏咧?、高膽固醇和高糖分，讓?span lang=EN-US>"既愛又恨",已成為三高（高血壓、高膽固醇、高血糖）人群的不安全食品。
一、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅。
胃潰瘍跟胃酸分泌過(guò)高有關(guān)，食用辛辣、產(chǎn)氣、高糖食物，可引起胃酸大量分泌。月餅屬于高糖食物，食用后可使胃酸大量分泌，會(huì)導(dǎo)致胃部不適。所以，胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅。
第二類是糖尿病患者
因月餅中含有大量的糖分，糖尿病人吃后會(huì)導(dǎo)致血糖升高，病情加重，有些糖尿病人吃了月餅以后，還會(huì)產(chǎn)生糖尿病性昏迷，甚至危及生命；
第三類是膽囊炎、膽石癥患者
膽結(jié)石的形成與膽固醇有一定關(guān)系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物，也要限制膽固醇的攝入量。因?yàn)樵嘛炛写罅康奶欠謺?huì)刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁內(nèi)膽固醇處于過(guò)飽和狀態(tài)，促進(jìn)膽結(jié)石的形成。有的患者吃了月餅后，因?yàn)樵嘛炛械挠椭鸺膊〉陌l(fā)作，有的吃過(guò)多的月餅則可能產(chǎn)生急性胰腺炎等危險(xiǎn)情況；
第四類是高血壓、高血脂和冠心病患者
這類患者應(yīng)忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅中含有糖分和大量的油脂，如果吃得太多可增加血液稠度，加重心肌缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
第五類是年老體弱者
們的消化吸收能力較差，月餅多吃的話可加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良或腹瀉。
第六類是嬰幼兒
嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
小小的月餅寄托了我們最為傳統(tǒng)、樸實(shí)的感情，大多數(shù)中國(guó)人都認(rèn)為，茶是月餅的“黃金搭檔”。一來(lái)可以止渴，二來(lái)能去除膩味。在品嘗月餅時(shí)，可搭配一壺茶，花茶、紅茶、綠茶都可。綠茶和薄荷茶能促進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶還能吸附油脂排出體外，避免攝取過(guò)多熱量。
細(xì)甜口味怎么搭？
超甜型月餅：
蘇式豆沙、潮式蛋黃蓮蓉、鳳梨酥
搭配：宏瑞徠滇紅茶
油蜜口味怎么搭？
油蜜型月餅：蛋黃酥、香菇鹵肉、五仁
搭配：普洱茶
油膩的月餅適合重口味的茶湯，普洱茶是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世?，去脂效果好。泡熟普洱，水溫要?span lang=EN-US>100℃，且前一、兩泡要倒掉，才能去除雜質(zhì)，也能更入味。
清爽口味怎么搭？
清爽型月餅：紫薯、低糖、水果、鮮花月餅
搭配：菊花茶
菊花茶口感清香，與健康的低糖月餅相搭配，味道甘美而又不會(huì)“喧賓奪主”。
編輯：陳麒 責(zé)任編輯：李偉 楊嘉
