休閑農(nóng)牧業(yè)——農(nóng)牧民增收新模式

目前，青海省通過國(guó)家認(rèn)定的休閑農(nóng)牧業(yè)示范縣有8個(gè)、最美鄉(xiāng)村12個(gè)、美麗田園3個(gè)，全國(guó)及省級(jí)休閑農(nóng)牧業(yè)示范點(diǎn)135家；各類休閑農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)2535家，從業(yè)人數(shù)4.5萬人，年接待游客1646萬人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24.7億元，休閑農(nóng)牧業(yè)的品牌效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益逐步顯現(xiàn)，不僅拓展了農(nóng)牧業(yè)文化傳承、休閑旅游新功能，而且為農(nóng)牧民增收開辟了新途徑。

七月的門源回族自治縣祁連山生態(tài)牧場(chǎng)，綠草如茵，天寬地廣。旅游的黃金季節(jié)已經(jīng)到來，牧場(chǎng)里歡歌笑語(yǔ)，游人如織。祁連山生態(tài)牧場(chǎng)始建于2015年，是集生態(tài)養(yǎng)殖、旅游觀光、民俗體驗(yàn)、野營(yíng)露宿、高原養(yǎng)生為一體的草地畜牧業(yè)創(chuàng)新園區(qū)，生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。“孩子高考完了，一家人過來放松放松，沒想到牧場(chǎng)這么大，活動(dòng)內(nèi)容這么多，還有這么多的小吃，我們覺得一兩天都不夠玩，想在這兒多住幾天?！蔽鲗幒：聟^(qū)的李女士說。

“我們流轉(zhuǎn)天然草原面積1333.33公頃，現(xiàn)在有特色牦牛賬房48頂，牧游體驗(yàn)走廊有5公里。牧場(chǎng)分天然牧場(chǎng)觀光區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖畜牧產(chǎn)品展示區(qū)、特色民俗體驗(yàn)區(qū)、人文景觀區(qū)、休閑運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生區(qū)，包括草原住宿、餐飲，以及民俗歌舞展演區(qū)、牧場(chǎng)步行街等九大功能區(qū)，各功能區(qū)自然銜接，綜合功能強(qiáng)。我們探索采用了‘牧場(chǎng)+基地+農(nóng)牧戶’的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，逐步走出了一條農(nóng)業(yè)休閑觀光的可持續(xù)發(fā)展之路。”生態(tài)牧場(chǎng)董事長(zhǎng)侯永來介紹。

據(jù)了解，牧場(chǎng)去年接待游客近6萬人次，銷售牛400頭，年利潤(rùn)達(dá)200余萬元，為周邊農(nóng)牧戶提供就業(yè)崗位30個(gè)，年人均增收3000余元；輻射帶動(dòng)北山、西灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)200余戶農(nóng)牧民養(yǎng)殖西門塔爾牛，年戶均增收6000余元；帶動(dòng)周邊300余名農(nóng)牧戶，利用公司資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行蜂產(chǎn)品、酸奶等農(nóng)副產(chǎn)品銷售，年人均增收1000余元。在牧場(chǎng)上班的北山鄉(xiāng)大泉村村民竇淑琴告訴我們，以前除了在家放牛干活，很少有掙錢的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在在牧場(chǎng)找到了工作，不但有了可觀的收入，還能照顧到家里，心里每天都是快樂的。

伴隨著城市化進(jìn)程的加快和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，青海省休閑農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村旅游如雨后春筍般迅速崛起，巨大的消費(fèi)市場(chǎng)和良好的發(fā)展根基使這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)吸引了眾多投資者的目光，青海省出現(xiàn)了許多高品質(zhì)生態(tài)休閑農(nóng)牧業(yè)品牌。休閑農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村旅游已成為青海省農(nóng)牧民增加收入、實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)的有效途徑?！耙园l(fā)展休閑農(nóng)牧業(yè)和創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游示范縣(點(diǎn))為抓手，青海省各級(jí)農(nóng)牧部門近年加快美麗田園、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，探索農(nóng)牧業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，休閑農(nóng)牧業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系逐步形成，規(guī)模層次明顯提升，呈現(xiàn)持續(xù)較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，為農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)牧民就業(yè)增收發(fā)揮著越來越重要的作用。”省農(nóng)牧廳廳長(zhǎng)王玉虎表示。

過去，人們說起大通回族土族自治縣窎溝鄉(xiāng)邊麻溝村，想到的多是窮鄉(xiāng)僻壤，土墻危房。因?yàn)榻煌ú槐?，窎溝地區(qū)長(zhǎng)期以來發(fā)展緩慢，而邊麻村是窎溝鄉(xiāng)最遠(yuǎn)最深的一個(gè)村子，更是一窮二白。而如今的邊麻溝，整潔道路兩旁的花叢灌木格外翠綠，一家家掛著燈籠、豎著“農(nóng)家院”字樣的廣告牌整齊排列在路兩邊。一個(gè)個(gè)新建的特色民宿木屋，在遠(yuǎn)處山坡茂密森林的映襯下，顯得明快清新。腳步匆忙的村民，不是忙著到“花?！眲?wù)工，就是要在自家的農(nóng)家院里迎接客人。

村民李萬倉(cāng)家是村里最早一批帶頭經(jīng)營(yíng)農(nóng)家院的?！爱?dāng)時(shí)拆了家里的火炕，買來了新的桌子椅子，院子里種上了花花草草?；叵肫疝r(nóng)家院剛開張的時(shí)候，還有些擔(dān)心。村上的李書記參加了省上的黨代會(huì)，回來給我們大家講，省上都支持我們發(fā)展生態(tài)旅游，我們心里一下就踏實(shí)了?！崩钊f倉(cāng)說。

李萬倉(cāng)告訴記者，為了讓更多的村民參與進(jìn)來，村支部書記和主任發(fā)起成立了大眾農(nóng)業(yè)觀光專業(yè)合作社及花海農(nóng)莊，村民自愿入股。經(jīng)過幾年的發(fā)展，合作社已由最初的5戶增長(zhǎng)到了現(xiàn)在的133戶，農(nóng)家院達(dá)到41家，家庭賓館有10家，戶均增收萬元以上，村里10戶貧困戶也全部脫貧。“前年7月花海景區(qū)營(yíng)業(yè)后，客人天天爆滿，要是臨時(shí)來都不一定有地方吃飯。通過經(jīng)營(yíng)農(nóng)家院，一年純收入就達(dá)到近8萬元左右，現(xiàn)在投入的本錢也掙了回來。去年的收入自然也不用說。以前守著土地賺不了幾個(gè)錢，現(xiàn)在地值錢了，在自家門口就可以掙到錢?！崩钊f倉(cāng)說。

“放在以前，能在家門口掙錢那是‘睡夢(mèng)里都不來的事情’?！闭f起村里的變化，曾經(jīng)的貧困戶仲尕文，打開了話匣子：“我們家世代都是靠天吃飯，好的年景還能過得去，遇上差的一年收成就沒有多少。所以村里多數(shù)人不種地了，出去打工。村里的年輕人越來越少，就剩下一些老人孩子。后來，在村支部書記李培東的帶領(lǐng)下，我們?nèi)迦硕紖⑴c建設(shè)‘邊麻溝花?！?。之前好多人對(duì)村里發(fā)展旅游還有一些疑慮，但李書記和黨員帶頭籌集資金，帶頭出錢入股，消除了我們的顧慮，村民也都積極入股合作社，有錢出錢，有地出地。我也把政府補(bǔ)助的產(chǎn)業(yè)扶貧資金投了進(jìn)去?，F(xiàn)如今，我個(gè)人到‘花?！蚬ぃ吭履茴I(lǐng)到2400元的工資，到年底還能在‘花海’入股資金上分紅。我大女兒還在上學(xué)，以我現(xiàn)在的收入完全能夠貼補(bǔ)家用和承擔(dān)女兒的生活費(fèi)。”

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，全體村民參與入股，邊麻溝村找到了適合自己的鄉(xiāng)村振興之路。過去的“窮山遠(yuǎn)山”，在村民思想轉(zhuǎn)變中，真正變成了今天的“金山銀山”?；ブ磷遄灾慰h油嘴灣花海農(nóng)莊，地處東和鄉(xiāng)麻吉村，是一家以花卉和田園風(fēng)光為主題的農(nóng)業(yè)生態(tài)鄉(xiāng)村旅游樂園。

建設(shè)初期，油嘴灣花海農(nóng)莊采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，先后有93戶農(nóng)戶以土地、宅基地、資金入股的方式積極參與其中，農(nóng)戶入股資金近130萬元。除此之外，還利用沿線設(shè)立貧困戶經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)等形式，為村上6戶貧困戶提供就業(yè)崗位。對(duì)村里有條件、有能力參與經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村小吃、農(nóng)家樂的農(nóng)戶采用免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、提供改造方案、爭(zhēng)取改造資金等措施，最大程度調(diào)動(dòng)了村民的積極性。花海農(nóng)莊的建成與運(yùn)營(yíng)，讓小鄉(xiāng)村變美的同時(shí)，也讓村民們的腰包鼓了起來。

農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)戶任大貴，家里以前經(jīng)營(yíng)小賣部，送清油是主要收入來源。他感慨道，“去年村里有了花海，旅游的人越來越多，我也在公司管理人員的動(dòng)員下，把自家院子改造成農(nóng)家樂。去年在短短的兩個(gè)多月里，就收入3萬余元。今年隨著油嘴灣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，估計(jì)客人會(huì)越來越多，收入也一定比去年好。感謝黨和政府的大力支持，也感謝村里帶頭人對(duì)我們的引導(dǎo)?！?

農(nóng)莊員工袁玉相告訴我們，以前因?yàn)楹⒆有?，家里還有老人需要照顧，沒辦法外出打工，如今村里有了花海農(nóng)莊，可以每天在家門口上班，每個(gè)月有2000多元的收入，還可以照顧老人，操心孩子，家里的農(nóng)活兒也不耽誤，并且學(xué)到了許多鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的知識(shí)，感覺挺滿足。

依托農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、家庭農(nóng)(牧)場(chǎng)、農(nóng)牧民專業(yè)合作社，青海省將逐步形成現(xiàn)代休閑農(nóng)牧業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，使休閑農(nóng)牧業(yè)成為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的支柱、農(nóng)牧民增收的主渠道。6月，海東市樂都龍?zhí)锟萍脊纠罴液敬宓?6.66公頃近8萬株盛果期櫻桃樹果子熟了！一串串色澤鮮艷、晶瑩美麗、黑紅相間的櫻桃掛滿枝頭，吸引了不少群眾和游客前來觀光采摘。近年，樂都區(qū)將大櫻桃作為一種特色產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民廣泛種植。該區(qū)以觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂建設(shè)為契機(jī)，沿國(guó)道線生產(chǎn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，以城鎮(zhèn)建設(shè)為依托，積極開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，構(gòu)建以點(diǎn)、線、網(wǎng)、片相結(jié)合的果品生產(chǎn)格局，大力培植大櫻桃生產(chǎn)基地，建設(shè)大櫻桃觀光園。過去的“旮旯地”，如今成為旅游休閑的好去處。在賞花、采摘、游覽中，鄉(xiāng)村的影響力也在不斷提升。

省農(nóng)牧廳經(jīng)作處處長(zhǎng)毛建梅介紹，“在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中，青海省各地積極開發(fā)農(nóng)牧業(yè)多種功能，大力發(fā)展以農(nóng)牧事體驗(yàn)、觀光采摘、景觀旅游、購(gòu)物娛樂、食宿休閑、農(nóng)耕草原文化為傳承、農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)為內(nèi)容的休閑農(nóng)牧業(yè)，加快美麗田園、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，‘休閑農(nóng)牧業(yè)+’產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，農(nóng)牧民就業(yè)創(chuàng)業(yè)空間不斷擴(kuò)大，形成了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀光型、設(shè)施農(nóng)業(yè)休閑型、民俗文化體驗(yàn)型、草地生態(tài)旅游型、風(fēng)景名勝依托型等五種發(fā)展類型，并逐步向主題化、產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化和專業(yè)化方向發(fā)展。

“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出和實(shí)施，為青海省休閑農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了新的發(fā)展契機(jī)。休閑農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村旅游將成為青海省深化農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向。今后我們將用3-5年時(shí)間形成布局優(yōu)化、類型豐富、功能完善、特色明顯的休閑農(nóng)牧業(yè)發(fā)展格局，針對(duì)全省重點(diǎn)旅游線路和項(xiàng)目布局，在項(xiàng)目、資金、政策上給予大力支持，集中力量打造一批高品質(zhì)生態(tài)休閑農(nóng)牧業(yè)品牌?！笔∞r(nóng)牧廳廳長(zhǎng)王玉虎說。

走進(jìn)鄉(xiāng)村，走進(jìn)農(nóng)莊，品味農(nóng)韻，回歸自然。正是在發(fā)展休閑農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的過程中，高原大地涌現(xiàn)出了越來越多的生態(tài)良好、產(chǎn)業(yè)多元、村風(fēng)文明的美麗鄉(xiāng)村。