夏季高溫高濕，食品容易腐敗變質，細菌性食物中毒風險增加，為確保人民群眾的身體健康和生命安全，石寶鎮(zhèn)突出重點，加強宣傳管控，扎實做好夏季食品安全工作。
加強宣傳引導，增強意識。利用廣播、電子屏、宣傳資料等多種方式把關腐爛變質、有毒有害等食品的鑒別和宣傳食物中毒預防等知識，提醒廣大群眾注意夏季飲食安全，增強廣大群眾的食品安全意識，提高自我防范能力，有效預防和減少食物中毒事故的發(fā)生。開展“12331”投訴舉報宣傳、創(chuàng)建食品安全示范城市宣傳活動2次，不斷提高群眾安全意識。
突出重點領域，加強排查。夏季農(nóng)村家宴多，涉及人數(shù)及范圍較廣，是夏季食品安全監(jiān)管的重點領域。我鎮(zhèn)組織22個農(nóng)村家宴服務隊負責人召開專題會，對夏季食品安全知識做進一步培訓，從源頭上管控食品安全工作。聯(lián)合安監(jiān)辦、工商所等相關部門開展“地溝油”、校園“五毛錢”食品、白酒小作坊等專項檢查10余次，發(fā)現(xiàn)問題當場下達整改通知書3份，限期整改，及時消除食品安全隱患。
強化常態(tài)制度，嚴格監(jiān)管。我鎮(zhèn)19個村、社區(qū)各配備一名食品藥品安全監(jiān)管信息員，建立健全應對突發(fā)事件處理體系，堅持重大事項和農(nóng)村家庭宴席報告制度。督促農(nóng)村家宴舉辦戶嚴把食品采購、加工、貯存關，杜絕群體性事件發(fā)生。截至目前，檢查農(nóng)村家宴服務200余次，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
