到了八九月，谷粒金燦燦。
選定好日子，大家來(lái)吃新。
今年，蔡家鎮(zhèn)大獲豐收，你看,沉甸甸的谷穗讓人瞬間感受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的喜悅，為讓更多的游客體驗(yàn)“吃新”儀式感帶來(lái)的文化傳承，弘揚(yáng)尊老愛(ài)幼良好家風(fēng)，蔡家鎮(zhèn)第二屆“吃新”文化旅游節(jié)邀你來(lái)吃新啦！
活動(dòng)時(shí)間：2018年9月5日—10月31日
開(kāi)幕式地點(diǎn)：蔡家鎮(zhèn)茅灣村
“吃新”也稱(chēng)“嘗新”，是蔡家鎮(zhèn)一帶由來(lái)已久的習(xí)俗，意在感謝上蒼賜予，祈福來(lái)年豐收，飽含著敬畏自然、敬愛(ài)尊長(zhǎng)、崇尚勤儉等豐富內(nèi)涵?！俺孕隆钡臅r(shí)間一般選在稻谷成熟時(shí)，各家各戶(hù)收割稻谷后，用檑子磨出糙米，用碓窩舂出清香的白米，即意味著開(kāi)始吃新。
“吃新”是有祈福儀式的。首先敬天地，感恩天地賜予風(fēng)調(diào)雨順的好年景；其次敬祖先，祈求和報(bào)答他們的庇佑；最后敬尊長(zhǎng)，按家中長(zhǎng)幼順序依次“嘗新”。
為了讓更多的游客體驗(yàn)“吃新”儀式感帶來(lái)的文化傳承，弘揚(yáng)尊老愛(ài)幼良好家風(fēng)，蔡家鎮(zhèn)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)招募，向鎮(zhèn)域以外的廣大游客征集100個(gè)四世同堂家庭免費(fèi)“吃新”，并有每人1公斤的袋裝新米相贈(zèng)。
“吃新”桌席菜品更是豐富多樣，包括老臘肉、新豆花、土雞、土鴨、桐子葉粑、醬豆等10個(gè)菜品。
此外，由該蔡家鎮(zhèn)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立的“蔡家土貨聯(lián)盟”也為廣大游客準(zhǔn)備了各種土貨，包括山間散養(yǎng)的珍珠雞、雜交野兔，新米、新豆、干豇豆，以及自釀米酒、紅豆腐、豆豉等農(nóng)副產(chǎn)品，42個(gè)“吃新”點(diǎn)均有展示平臺(tái)，游客可在“吃新”點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)預(yù)定，將“吃新”的味道帶回家與家人分享。
更值得一提的是，此次“吃新”節(jié)開(kāi)幕式上，您還將欣賞到由國(guó)家一級(jí)編導(dǎo)高興策劃的《吃新頌》等歌舞節(jié)目，由當(dāng)?shù)厝罕娕啪氀莩?，全景展示農(nóng)業(yè)豐收之后農(nóng)民群眾慶祝豐收的盛大場(chǎng)面。重慶電視臺(tái)都市頻道《重慶城會(huì)玩》欄目組也將現(xiàn)場(chǎng)錄制互動(dòng)節(jié)目，在節(jié)目中植入“吃新”習(xí)俗、農(nóng)事活動(dòng)等互動(dòng)游戲。
一起來(lái)回顧一下往屆蔡家鎮(zhèn)“吃新節(jié)”的熱鬧情景吧！
（記者 劉真潘 實(shí)習(xí)記者 胡佳興）
