（記者 徐朝政）日前，黔江區(qū)食藥監(jiān)分局城東食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對(duì)某網(wǎng)吧銷(xiāo)售的食品、飲料進(jìn)行了突擊檢查。食藥監(jiān)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為供餐單位，能否提供齊全的供貨票據(jù)，自制飲品和速食類(lèi)食品是否按照規(guī)定儲(chǔ)存，食品的保質(zhì)期是否在有效期內(nèi)，都是這次檢查的重點(diǎn)。
從檢查的情況看，網(wǎng)吧存在供貨企業(yè)資質(zhì)和票據(jù)記錄不全、食品未按要求儲(chǔ)存、葷素未分開(kāi)、成品和半成品未分開(kāi)、該密封的食品未密封等情況，執(zhí)法人員對(duì)上述行為進(jìn)行了依法教育，責(zé)令其限期整改。
執(zhí)法人員表示，網(wǎng)吧作為公共場(chǎng)所，人員較為密集，在取得食品銷(xiāo)售和加工資質(zhì)許可的前提下，才能提供餐飲服務(wù)，并且在加工食品的環(huán)節(jié)中也必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。針對(duì)網(wǎng)吧內(nèi)供餐的各類(lèi)食品飲料日均銷(xiāo)售量大的特點(diǎn)，食藥監(jiān)部門(mén)還將進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，杜絕出現(xiàn)銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)食品的情況發(fā)生。
