忠州街道三公里，工人在緊鑼密鼓施工，一棟三層樓的智能糧油儲運中心展現(xiàn)在大家面前。8月31日，在重慶西廂閣糧油食品有限公司負責人喻永權(quán)的帶領(lǐng)下，記者參觀了這個智能糧油儲運中心。
智能糧油儲運中心占地2000平方米，去年開始建設(shè)。目前已經(jīng)完成主體工程，即將進入裝修階段，預計今年底完工。
西廂閣糧油由西廂閣糧油食品廠在2013年重組而成，改制后的西廂閣糧油繼續(xù)從事糧油收購、儲存、加工、銷售，主打“西廂閣”牌湯圓粉、優(yōu)質(zhì)高山大米、陰米、麻花系列品種，銷售范圍逐漸輻射到云、貴、川等西南地區(qū)的多個省市。
長期以來，西廂閣糧油糧食儲量、進出庫數(shù)量管理只能依靠人力看報表。對于喻永權(quán)來說，要實現(xiàn)每個糧庫的有效管理，是一件并不容易的事。
2017年，在政策激勵和部門支持下，西廂閣糧油開始申報智能糧油儲運中心項目。經(jīng)評定，西廂閣糧油符合申報條件，達到資金、創(chuàng)稅標準。西廂閣糧油因此成為忠縣第一家有資格實施該項目的糧油企業(yè)?！爸悄芑Z庫系統(tǒng)主要包括智能化出入庫系統(tǒng)、糧情檢測系統(tǒng)、數(shù)量監(jiān)測系統(tǒng)等部分，預計前期投入400萬元。”喻永權(quán)說，建成之后，西廂閣糧油可以通過視頻監(jiān)控、大數(shù)據(jù)分析等，直接對庫存糧食數(shù)量質(zhì)量、出入庫作業(yè)等實現(xiàn)全過程在線監(jiān)控，讓庫存信息化、管理高效化。
糧食儲存周期有限，儲存周期損耗最大的是水分流失。智能糧油儲運中心可通過科技手段影響糧倉的溫度和濕度，減緩水分流失速度，控制糧食損耗，有效降低管理成本和儲存成本。喻永權(quán)介紹，智能糧油儲運中心建成后，預計增加10%~20%的產(chǎn)值，提升糧食儲存的經(jīng)濟效益。
“今年，我們還將建設(shè)產(chǎn)品追溯體系，消費者掃碼即可了解產(chǎn)品從種植、收購、儲存、銷售的各個環(huán)節(jié)?！庇饔罊?quán)說，下一步，西廂閣糧油將加大設(shè)備更新力度，力爭實現(xiàn)人工智能化。
