近日，區(qū)食藥監(jiān)分局聯(lián)合成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司，組織召開(kāi)了食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)管控培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理人員和食品安全檢驗(yàn)員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)了《生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制》和《常見(jiàn)食品高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目解析》兩大方面的內(nèi)容。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制、食品安全危害、原輔材料食品安全控制、食品質(zhì)量檢驗(yàn)控制情況等方面，并對(duì)參加培訓(xùn)的企業(yè)人員掌握情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。本次培訓(xùn)共有35家企業(yè)、60余人參加。(通訊員 粟豐)
