（記者 徐朝政 通訊員 趙紅普）學(xué)生在學(xué)校吃得怎樣？食品是否安全？這些一直是家長及全社會關(guān)心的問題，近日，黔江區(qū)食藥監(jiān)分局抽檢了全區(qū)15所學(xué)校食堂，并提出整改意見。
“食品倉庫的原料都是新進(jìn)的嗎？”“食堂人員上崗前健康一定要嚴(yán)查?！?近期，黔江區(qū)食藥監(jiān)局餐飲科組織監(jiān)管所，在對學(xué)校食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上，按照“雙隨機(jī)一公開”（隨機(jī)抽取被檢查對象、隨機(jī)選派檢查人員、檢查結(jié)果公開）的監(jiān)管要求，采取不打招呼的形式，與區(qū)教委聯(lián)合組成3個(gè)檢查組，分別對全區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂開展食品安全“飛行檢查”。
按照“雙隨機(jī)一公開”要求，本次檢查人員從全區(qū)執(zhí)法人員中隨機(jī)選定，到從全區(qū)隨機(jī)選定的15所學(xué)校，進(jìn)行深入細(xì)致的全項(xiàng)檢查，同時(shí)對食堂采購的部分食品原材料和消毒餐具進(jìn)行隨機(jī)抽樣送檢。
通過檢查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校食堂食品安全形勢整體較好，風(fēng)險(xiǎn)可控，暫未發(fā)生重大食品安全事故。檢查組對存在的設(shè)施設(shè)備陳舊，清洗維護(hù)不到位等問題提出整改意見。下一步，食藥監(jiān)分局將繼續(xù)對學(xué)校及周邊進(jìn)行“飛行檢查”，提升學(xué)校食堂食品安全主體意識，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識，提高食品安全水平。
