（記者 徐朝政 通訊員 趙紅普 ）近日，黔江食藥監(jiān)分局約談“餓了么”、“美團(tuán)外賣”兩家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)黔江轄區(qū)負(fù)責(zé)人，并就《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行宣講，進(jìn)一步明確網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任和義務(wù)。
為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，黔江食藥監(jiān)分局多舉措加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲管理，要求平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)名登記，嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，核實(shí)經(jīng)營(yíng)范圍，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面公示食品經(jīng)營(yíng)許可證及量化分級(jí)信息，并在上線平臺(tái)前進(jìn)行實(shí)地檢查，與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全協(xié)議，明確食品安全責(zé)任，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者誠(chéng)信、合法經(jīng)營(yíng)。
加強(qiáng)食品配送等人員從業(yè)管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高配送等人員食品安全意識(shí)和防范食品安全事故能力，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。對(duì)送餐用具進(jìn)行規(guī)范，保證提供的食品相關(guān)產(chǎn)品無(wú)毒、清潔，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
同時(shí)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者不定期開展全面檢查清理，除對(duì)其是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行檢查外，還查看其是否在網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)完整公示相關(guān)資質(zhì)，是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、過(guò)期證照，是否存在經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及證照不符、許可資質(zhì)信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符等問題，一旦發(fā)現(xiàn)，依法查處，并責(zé)令立即下線，及時(shí)整改。
截至目前，分局對(duì)未嚴(yán)格審查登記食品經(jīng)營(yíng)許可證的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的違法行為進(jìn)行立案查處2次。全區(qū)完成網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)登記的餐飲服務(wù)提供者從以前的不到10個(gè)提高到現(xiàn)在的近400個(gè)，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及相關(guān)信息公示從以前的0家提高到現(xiàn)在600余家。
