（記者 徐朝政）旅游景區(qū)食品安全事關(guān)景區(qū)形象，也是市民和游客關(guān)心的重點(diǎn)。近日，黔江區(qū)食藥監(jiān)部門執(zhí)法人員走進(jìn)濯水古鎮(zhèn)景區(qū)， 對景區(qū)餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面檢查，積極營造景區(qū)健康的消費(fèi)環(huán)境，努力守護(hù)好游客舌尖上的安全。
在檢查過程中，食藥監(jiān)執(zhí)法人員認(rèn)真查看了餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生狀況，食品采購、保存、使用情況以及相關(guān)臺(tái)賬，并對存在的問題提出了整改意見。
食品餐飲監(jiān)管三科副科長陳陣說，從檢查情況看總體形勢良好，但是部分餐飲單位存在廚房衛(wèi)生較差、食品庫房堆放不整齊、分類不完整的現(xiàn)象。針對存在的問題，現(xiàn)場提出了整改意見。
當(dāng)天，除了對餐飲行業(yè)食品采購、保存、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查以外，景區(qū)食品經(jīng)營戶相關(guān)證照、從業(yè)人員健康證、食品安全管理人員的配備以及食品安全管理制度都是此次檢查的重點(diǎn)。
陳陣表示，接下來，將加大對濯水景區(qū)食品經(jīng)營單位檢查力度，保障游客和市民飲食安全。同時(shí)，大力配合相關(guān)部門開展對景區(qū)內(nèi)禁止使用不降解的一次性餐具的檢查。
濯水5A景區(qū)創(chuàng)建工作，餐飲企業(yè)需要達(dá)到哪些標(biāo)準(zhǔn)？食藥監(jiān)相關(guān)工作人員介紹：一是建立健全餐飲行業(yè)食品安全制度。二是對餐具的清洗消毒是否符合要求。三是餐飲用具是否分類規(guī)范擺放，是否整潔。四是景區(qū)內(nèi)不允許使用不可降解的一次性餐具。
