（記者田丹）隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉及其制品也迎來銷售旺季。市民在大量購買的同時(shí)，也在擔(dān)心著這些豬肉制品是否安全。記者從區(qū)食藥監(jiān)部門獲悉，這段時(shí)間，食藥監(jiān)部門加強(qiáng)了對(duì)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管，讓市民吃得放心。
“還是比較放心的，我長(zhǎng)期在這里賣菜，經(jīng)常看到執(zhí)法人員來菜市場(chǎng)，對(duì)銷售豬肉及其制品的攤位逐一進(jìn)行檢查?！辈素溞煜壬f。
據(jù)區(qū)食藥監(jiān)分局城西食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)王書維介紹，進(jìn)貨票據(jù)信息、動(dòng)物檢疫合格證和肉品檢驗(yàn)合格證都是他們檢查的重點(diǎn)。除了檢查票據(jù)外，執(zhí)法人員還通過目測(cè)、觸摸、嗅聞等方式，進(jìn)一步確認(rèn)肉品質(zhì)量，并要求肉品攤位做好票據(jù)和留樣記錄。
王書維表示，根據(jù)《國(guó)家動(dòng)物防疫法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，豬肉上市銷售必須定點(diǎn)屠宰，定點(diǎn)檢疫，必須具備藍(lán)色檢疫章，紅色檢驗(yàn)章以及檢驗(yàn)檢疫證明和肉品品質(zhì)合格證明。目前城區(qū)各菜市場(chǎng)、超市內(nèi)鮮肉攤位所銷售的豬肉，都是經(jīng)過動(dòng)監(jiān)部門檢驗(yàn)檢疫后才進(jìn)行屠宰，進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)。他提醒廣大市民，在購買豬肉的時(shí)候，注意查看“兩章兩證”。
