近年來(lái)，黔江區(qū)教委多舉并措全力構(gòu)筑學(xué)校食品安全防護(hù)網(wǎng)，成效明顯。
完善制度，規(guī)范學(xué)校食品安全管理。健全完善食品安全工作制度，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，分層多級(jí)簽訂食品安全責(zé)任書，落實(shí)學(xué)校及各崗位工作人員責(zé)任。嚴(yán)把采購(gòu)、查驗(yàn)、索證索票、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量，管理更加科學(xué)規(guī)范，未發(fā)生較大及以上食品安全事件。持續(xù)開展國(guó)家食品安全示范區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)。
宣傳教育，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)。各學(xué)校認(rèn)真開展食品安全“三進(jìn)”教育活動(dòng)，普及合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)理念，學(xué)生全年平均受教育達(dá)到8學(xué)時(shí)。制作宣傳展板129塊，開展主題班會(huì)820余堂次，組織知識(shí)講座62場(chǎng)，發(fā)放宣傳資料1萬(wàn)余份、《食品安全致家長(zhǎng)的一封信》5萬(wàn)余份，轉(zhuǎn)發(fā)短信微信10余萬(wàn)條，切實(shí)增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和防范能力。
分層培訓(xùn)，提高從業(yè)人員安全素質(zhì)。承辦市級(jí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)1次，組織開展食品安全及營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃培訓(xùn)3次，與食藥監(jiān)局開展聯(lián)合培訓(xùn)2次，有效提高了管理人員隊(duì)伍能力和水平。定期開展從業(yè)人員培訓(xùn)，全年培訓(xùn)時(shí)間達(dá)到40學(xué)時(shí)，進(jìn)一步提高了師生員工食品安全素質(zhì)。學(xué)校食堂持證率達(dá)100%，從業(yè)人員健康體檢持證率達(dá)100%。
常態(tài)督查，夯實(shí)學(xué)校安全工作責(zé)任。嚴(yán)格督促各學(xué)校加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)分局，開展了春、秋學(xué)期開學(xué)期間食品安全專項(xiàng)督查，區(qū)教委組織開展了開學(xué)期間校園食品安全檢查和雙隨機(jī)抽查，各學(xué)校認(rèn)真開展了自查，有效消除了校園食品安全隱患。
