他跳出“龍門(mén)”又回到“農(nóng)門(mén)”，種出了年產(chǎn)值600萬(wàn)元的柑橘

游客們展示采摘成果。

劉峰鉆正在作介紹。

▲果園打造的卡通人物游樂(lè)場(chǎng)。

核心提示

單產(chǎn)比一般柑橘低20%，但產(chǎn)值卻高出近一倍。在大足中敖鎮(zhèn)加福社區(qū)的“最憶小橘”果園里，“碩士新農(nóng)人”劉峰鉆種出的柑橘(大雅、沃柑兩個(gè)品種)，就有著這樣的身價(jià)。

“舍小才能求大，貪大求全就沒(méi)啥特色?！痹谒磥?lái)，農(nóng)業(yè)也不例外，要想在激烈的柑橘市場(chǎng)中殺出重圍，品種選擇、種植模式、經(jīng)營(yíng)管理、銷售渠道等各個(gè)環(huán)節(jié)都要求新求變，只有柑橘品質(zhì)上去了、營(yíng)銷方式靈活多樣，小橘才能登上“大雅之堂”，贏得市場(chǎng)與口碑。

靠著這種理念與模式，今年首次掛果的120萬(wàn)斤柑橘，在短短90多天的時(shí)間里，就被市場(chǎng)一掃而空，收入了600多萬(wàn)元。他說(shuō)，按照這套辦法，他還要在成渝兩地之間推廣300多個(gè)連鎖小果園基地，以帶動(dòng)更多農(nóng)民增收，同時(shí)也讓更多消費(fèi)者吃上這種綠色安全的柑橘。

4月15日天剛亮，劉峰鉆就起了個(gè)早，忙著招呼工人將前一天采摘的1000斤沃柑打包裝箱，然后發(fā)給重慶主城、四川、上海、廣東等全國(guó)各地的微商。

事實(shí)上，當(dāng)天上午配送完這筆訂單，果園里的柑橘就差不多全部售完，從當(dāng)天起一直到明年一二月份，應(yīng)該會(huì)輕松下來(lái)了。然而當(dāng)天中午，劉峰鉆倉(cāng)促刨了幾口飯后，就馬不停蹄地到工商局辦理手續(xù)，因?yàn)橛来鬓D(zhuǎn)的100畝地終于談妥。

“不敢松懈啊!”劉峰鉆告訴重慶日?qǐng)?bào)記者，搞農(nóng)業(yè)很辛苦，但只要一想到自己種出來(lái)的柑橘能夠受到市場(chǎng)歡迎，付出再多心血都值得。他也愿意當(dāng)一名“新農(nóng)人”，用自己的理念，在柑橘種植這條道路上為更多創(chuàng)業(yè)者提供新經(jīng)驗(yàn)。

跳出“龍門(mén)”又回“農(nóng)門(mén)”

他決心種植高品質(zhì)柑橘

清明假期，走進(jìn)中敖鎮(zhèn)加福社區(qū)“最憶小橘”橘園，橙黃的沃柑掛滿枝頭，很是誘人，前來(lái)采摘的游客一波接一波，很是熱鬧。當(dāng)天，記者在果園的營(yíng)銷中心見(jiàn)到劉峰鉆時(shí)，他正淹沒(méi)在人群中，稱重、打包裝箱，忙得不可開(kāi)交。

這個(gè)年輕人戴著一幅眼鏡，皮膚白澤細(xì)嫩，穿著一套休閑運(yùn)動(dòng)服，和城市的小青年沒(méi)啥兩樣，似乎很難讓人相信，30歲出頭的他竟是這1010畝果園的主人。

實(shí)際上，3年前他還是重慶交通大學(xué)畢業(yè)的一名水利專業(yè)碩士，在一家從事水利開(kāi)發(fā)的央企上班，拿著月薪過(guò)萬(wàn)的穩(wěn)定收入。但后來(lái)由于行業(yè)加速洗牌，這讓劉峰鉆萌生了辭職的想法。

“大足還有千多畝果園，要不要回來(lái)經(jīng)營(yíng)?”在家人的建議下，劉峰鉆決定從“龍門(mén)”回到“農(nóng)門(mén)”，從事柑橘種植。

重慶地處長(zhǎng)江柑橘帶核心區(qū)，是中國(guó)柑橘主產(chǎn)地，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何才能殺出重圍?

劉峰鉆想從柑橘品種選擇、種植模式、經(jīng)營(yíng)管理、銷售渠道等各個(gè)環(huán)節(jié)求新求變，力圖生產(chǎn)出市場(chǎng)受歡迎的高品質(zhì)水果。

選擇優(yōu)良晚熟品種

將工廠化管理植入果園

“全國(guó)大多柑橘產(chǎn)區(qū)都種植的是傳統(tǒng)中熟品種，果量大且競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，要是趕上大年，柑橘時(shí)常會(huì)出現(xiàn)滯銷賣不起價(jià)的尷尬?！钡綇V西、江西、湖南、四川等柑橘大區(qū)走訪考察后，劉峰鉆首先做好柑橘品種的選擇。

砂糖橘、春見(jiàn)、血橙....這些品種雖好，但種植的人越來(lái)越多，市場(chǎng)上也開(kāi)始泛濫，根本不具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在朋友的推薦下，劉峰鉆找到了中柑所，引入了獲得重慶柑橘金獎(jiǎng)的優(yōu)質(zhì)品種沃柑，以及還未開(kāi)始推廣種植的大雅。

大雅、沃柑是優(yōu)質(zhì)高糖的晚熟雜柑品種，果皮緊包卻易剝離，果肉細(xì)嫩化渣，很受消費(fèi)者喜歡，更重要的是，成熟期從每年1月持續(xù)到5月，這也很好的填補(bǔ)了市場(chǎng)“空窗期”。

種植上，不同于農(nóng)藥除草的方式，最憶小橘的果園采取培育種植蒲公英的方式生態(tài)治草。劉峰鉆告訴記者，蒲公英貼地生長(zhǎng)，將陽(yáng)光完全阻擋，雜草便無(wú)法生存，同時(shí)它的根系又淺又少，與柑橘根系互不影響。它“吃”的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)比不上“吐”出來(lái)的有機(jī)肥，還能提高柑橘產(chǎn)量。更重要的是，通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，種植蒲公英能提高0.5%的土壤有機(jī)質(zhì)，讓土壤變得疏松的同時(shí)，使其透氣性也更好。

同時(shí)，為保證柑橘綠色安全，橘樹(shù)“喝”的是清澈山泉水，“吃”的是有機(jī)肥。不僅如此，通過(guò)疏花疏果，果樹(shù)行間距的科學(xué)調(diào)整，一顆果樹(shù)的單產(chǎn)比一般柑橘低20%，但果型果相大小卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通柑橘。

在最憶小橘的果園里，除了能感受到柑橘品種以及種植方式的獨(dú)特外，果園工廠化的管理也是一大亮點(diǎn)。

劉峰鉆告訴記者，1010畝的果園按照傳統(tǒng)方式進(jìn)行管護(hù)，需要聘請(qǐng)好幾百名工人務(wù)工，這樣不僅花費(fèi)巨額的工資，還影響生產(chǎn)效率。他另辟蹊徑，將工廠化的管理植入果園。將1010畝果園劃分成五大車間，在每個(gè)車間設(shè)立組長(zhǎng)，每名組長(zhǎng)返承包200畝果園，按照公司提供的生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)資進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，最后將種植的柑橘，交給公司，公司按照每個(gè)車間果子的優(yōu)劣進(jìn)行定價(jià)收購(gòu)，從而保證果子的品質(zhì)。

借力互聯(lián)網(wǎng)搞營(yíng)銷

網(wǎng)紅短視頻吆喝金果果

今年清明小長(zhǎng)假第二天，“最憶小橘”一下子火了，每天到果園采摘的游客上萬(wàn)人次，這讓劉峰鉆興奮不已，接連感嘆：短視頻的傳播真管用。

原來(lái)，清明兩三天前，劉峰鉆拍攝了一段沃柑的采摘短視頻，雖然視頻只有10來(lái)秒，但一發(fā)布便獲得了近萬(wàn)人的點(diǎn)贊，瀏覽量更是達(dá)到了好幾萬(wàn)，這讓劉峰鉆首次作為網(wǎng)紅主播嘗到了甜頭。

但事實(shí)上，早在3年前果樹(shù)開(kāi)始栽種時(shí)，劉峰鉆就在為果子“找婆家”做準(zhǔn)備。

修枝、整形、施農(nóng)家肥……果樹(shù)的每個(gè)生長(zhǎng)階段，他都會(huì)領(lǐng)著工人用手機(jī)記錄下每個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)制作成相應(yīng)的短視頻，加以推廣宣傳。并注冊(cè)開(kāi)通“最憶小橘”微信公眾號(hào)、抖音號(hào)等互聯(lián)網(wǎng)傳播平臺(tái)，進(jìn)行線上營(yíng)銷。

除了線上的推廣外，線下劉峰鉆還結(jié)合“果樹(shù)認(rèn)領(lǐng)+鮮果采摘+高端社區(qū)+精品連鎖水果店”相結(jié)合的營(yíng)銷模式，立體化分眾銷售柑橘。并注冊(cè)了“最憶小橘”商標(biāo)，制作了包裝精美的禮盒裝，讓原本五六元一斤的柑橘增值了10多倍，真正讓小橘登上了大雅之堂。

不僅如此，結(jié)合親子游、科研教學(xué)，劉峰鉆將果園打造成休閑的花園、樂(lè)園，并在園區(qū)便道植入了卡通人物形象，同時(shí)安排工人對(duì)來(lái)園采摘的游客提供農(nóng)事體驗(yàn)服務(wù)，

如今，90多天的時(shí)間，120萬(wàn)斤柑橘就銷售一空。接下來(lái)，按照這套思路，他還要在成渝兩地之間推廣300多個(gè)連鎖小果園基地，讓更多消費(fèi)者吃上這種綠色安全的柑橘。