本報(bào)訊(記者 黃敏 文/圖)5月20日，由黔江區(qū)總工會(huì)主辦，黔江區(qū)人力資源和社會(huì)保障局承辦的“當(dāng)好主人翁·建功新時(shí)代”2019年黔江區(qū)中餐烹飪技能大賽在區(qū)武陵文化廣場(chǎng)舉行(如圖)，來(lái)自區(qū)內(nèi)外各大品牌餐飲店、餐飲商品廠商、廚具廠商匯聚一堂，和黔江人民共享這場(chǎng)廚藝盛宴。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，比賽選手大顯其能。參賽選手刀功精湛，廚藝做工嫻熟，評(píng)委公平公正，細(xì)心品鑒，圍觀市民大飽眼福的同時(shí)也學(xué)到幾招拿手菜。此次活動(dòng)提高了餐飲行業(yè)的精品意識(shí)，要想走出去必須立足職業(yè)基本技能，增強(qiáng)職業(yè)技能素養(yǎng)，加強(qiáng)精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣建設(shè)。同時(shí)也大力展示了全區(qū)職業(yè)教育的成果，突出了技能人才的風(fēng)采。
據(jù)悉，此次中餐烹飪技能大賽旨在貫徹習(xí)近平總書(shū)記視察重慶重要講話精神，扎實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革，加快建設(shè)一支宏達(dá)的知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營(yíng)造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣，為建設(shè)社會(huì)主義強(qiáng)國(guó)提供有力的人才保障和技能支撐。同時(shí)，展示黔江區(qū)職業(yè)教育成果，突出技能人才風(fēng)采，加強(qiáng)技能交流切磋。
