奉節(jié)網(wǎng)訊 （記者 夏正華 通訊員 陳剛）青少年飲食安全，直接關(guān)系祖國(guó)下一代的健康成長(zhǎng)，關(guān)系億萬(wàn)家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。連日來(lái)，奉節(jié)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局重拳出擊，相繼出臺(tái)八項(xiàng)工作措施，旨在消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)、凈化食品消費(fèi)環(huán)境，為青少年飲食安全保駕護(hù)航。
在嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)許可方面，對(duì)校園及周邊符合食品經(jīng)營(yíng)許可條件的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者依法實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可；對(duì)具備食品銷(xiāo)售攤販備案條件的食品攤販依法實(shí)施備案管理；對(duì)占道經(jīng)營(yíng)的食品攤販，進(jìn)行及時(shí)通報(bào)，并嚴(yán)禁未取得食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)資格擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
在全面建立健全食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬方面，對(duì)校園及周邊的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者和食品銷(xiāo)售攤販分類(lèi)建立監(jiān)管臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明；食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬應(yīng)載明經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）姓名及聯(lián)系方式、住所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證編號(hào)、發(fā)證日期、有效期等信息；食品銷(xiāo)售攤販臺(tái)賬應(yīng)載明經(jīng)營(yíng)者姓名、經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)時(shí)段、經(jīng)營(yíng)品種、聯(lián)系方式、備案卡編號(hào)等信息。
在日常監(jiān)督檢查方面，對(duì)校園及周邊的所有食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者和食品攤販進(jìn)行一次全覆蓋檢查，督促食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，查糾一批顯見(jiàn)違法行為；在檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法行為的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，要按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理的要求，調(diào)高其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，增加監(jiān)督檢查頻次；根據(jù)日常工作需要，必要時(shí)也應(yīng)當(dāng)增加對(duì)校園及周邊食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查頻次。
在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢方面，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“辣條”等調(diào)味面制品、冰（雪）糕等冷凍食品、飲料、餅干、糖果、膨化食品，以及“五毛食品”、“五無(wú)食品”的監(jiān)督抽檢力度；重點(diǎn)檢測(cè)致病微生物以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量是否超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量，是否超范圍、超限量使用食品添加劑。經(jīng)檢驗(yàn)判定為不合格食品的，要依法及時(shí)開(kāi)展核查處置。
在強(qiáng)化源頭管控方面，對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，追根溯源、層層查清，加強(qiáng)對(duì)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者的管控。食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者在轄區(qū)范圍內(nèi)的，要依法查處，不在轄區(qū)范圍內(nèi)的，要及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)所在地轄區(qū)所；在源頭管控中發(fā)現(xiàn)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的其他品種食品可能存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，要開(kāi)展監(jiān)督抽檢。同時(shí)也要對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查其是否查驗(yàn)并留存入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件、是否印制統(tǒng)一格式的銷(xiāo)售憑證，要求入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者如實(shí)記錄和保存等落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。
在嚴(yán)肅查處各類(lèi)違法行為方面，通過(guò)日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等渠道廣泛收集各類(lèi)案源線索，強(qiáng)化案源信息研判，對(duì)各類(lèi)違法行為實(shí)行精準(zhǔn)打擊。專(zhuān)項(xiàng)治理期間，要保持高壓態(tài)勢(shì)，特別是要對(duì)治理重點(diǎn)中明確的七大類(lèi)行為進(jìn)行嚴(yán)查重處，力爭(zhēng)查處一批大要案件，通過(guò)查處一起案件，起到震懾一個(gè)行業(yè)的作用。對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)上報(bào)，加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)的聯(lián)系，做好案件移交工作。
在及時(shí)處置投訴舉報(bào)方面，對(duì)涉及校園及周邊的食品安全投訴舉報(bào)，要及時(shí)依法開(kāi)展調(diào)查處置，做到件件有落實(shí)，件件有回音，投訴舉報(bào)受理辦結(jié)率要達(dá)到100%。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)投訴舉報(bào)信息的匯總分析，結(jié)合投訴舉報(bào)熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。
在廣泛開(kāi)展宣傳教育方面，采取各種形式將宣傳進(jìn)校園、進(jìn)課堂，加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的識(shí)假辨假能力；鼓勵(lì)廣大師生、學(xué)生家長(zhǎng)及社會(huì)公眾對(duì)各類(lèi)問(wèn)題食品及其銷(xiāo)售者進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同打造校園及周邊安全健康的食品安全消費(fèi)環(huán)境。
下一步，市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將加強(qiáng)與教育、城市管理、公安等多部門(mén)的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步建立健全部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，實(shí)現(xiàn)信息互通、資源共享，逐步構(gòu)建對(duì)校園及周邊食品安全治理的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
