奉節(jié)網(wǎng)訊 （記者 夏正華 通訊員 陳剛）青少年飲食安全，直接關(guān)系祖國下一代的健康成長，關(guān)系億萬家庭的幸福和社會的穩(wěn)定。連日來，奉節(jié)縣市場監(jiān)督管理局重拳出擊，相繼出臺八項工作措施，旨在消除食品安全風險、凈化食品消費環(huán)境，為青少年飲食安全保駕護航。
在嚴格食品經(jīng)營許可方面，對校園及周邊符合食品經(jīng)營許可條件的食品銷售經(jīng)營者依法實施食品經(jīng)營許可；對具備食品銷售攤販備案條件的食品攤販依法實施備案管理；對占道經(jīng)營的食品攤販，進行及時通報，并嚴禁未取得食品銷售經(jīng)營資格擅自從事食品經(jīng)營活動。
在全面建立健全食品銷售經(jīng)營者臺賬方面，對校園及周邊的食品銷售經(jīng)營者和食品銷售攤販分類建立監(jiān)管臺賬，做到底數(shù)清、情況明；食品銷售經(jīng)營者臺賬應載明經(jīng)營者名稱、社會信用代碼（身份證號碼）、法定代表人（負責人）姓名及聯(lián)系方式、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、發(fā)證日期、有效期等信息；食品銷售攤販臺賬應載明經(jīng)營者姓名、經(jīng)營地址、經(jīng)營時段、經(jīng)營品種、聯(lián)系方式、備案卡編號等信息。
在日常監(jiān)督檢查方面，對校園及周邊的所有食品銷售經(jīng)營者和食品攤販進行一次全覆蓋檢查，督促食品銷售經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任，查糾一批顯見違法行為；在檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法行為的食品銷售經(jīng)營者，要按照風險分級管理的要求，調(diào)高其風險等級，增加監(jiān)督檢查頻次；根據(jù)日常工作需要，必要時也應當增加對校園及周邊食品銷售經(jīng)營者的監(jiān)督檢查頻次。
在加強監(jiān)督抽檢方面，堅持問題導向，進一步加強對“辣條”等調(diào)味面制品、冰（雪）糕等冷凍食品、飲料、餅干、糖果、膨化食品，以及“五毛食品”、“五無食品”的監(jiān)督抽檢力度；重點檢測致病微生物以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量是否超過食品安全標準限量，是否超范圍、超限量使用食品添加劑。經(jīng)檢驗判定為不合格食品的，要依法及時開展核查處置。
在強化源頭管控方面，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，追根溯源、層層查清，加強對食品批發(fā)經(jīng)營者的管控。食品批發(fā)經(jīng)營者在轄區(qū)范圍內(nèi)的，要依法查處，不在轄區(qū)范圍內(nèi)的，要及時將相關(guān)信息通報食品批發(fā)經(jīng)營者經(jīng)營所在地轄區(qū)所；在源頭管控中發(fā)現(xiàn)食品批發(fā)經(jīng)營者經(jīng)營的其他品種食品可能存在食品安全風險隱患的，要開展監(jiān)督抽檢。同時也要對食品批發(fā)市場開辦者進行監(jiān)督檢查，重點檢查其是否查驗并留存入場經(jīng)營者的社會信用代碼或者身份證復印件、是否印制統(tǒng)一格式的銷售憑證，要求入場經(jīng)營者如實記錄和保存等落實食品安全主體責任情況。
在嚴肅查處各類違法行為方面，通過日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報等渠道廣泛收集各類案源線索，強化案源信息研判，對各類違法行為實行精準打擊。專項治理期間，要保持高壓態(tài)勢，特別是要對治理重點中明確的七大類行為進行嚴查重處，力爭查處一批大要案件，通過查處一起案件，起到震懾一個行業(yè)的作用。對涉嫌犯罪的，要及時上報，加強與公安機關(guān)的聯(lián)系，做好案件移交工作。
在及時處置投訴舉報方面，對涉及校園及周邊的食品安全投訴舉報，要及時依法開展調(diào)查處置，做到件件有落實，件件有回音，投訴舉報受理辦結(jié)率要達到100%。同時要加強對投訴舉報信息的匯總分析，結(jié)合投訴舉報熱點難點問題，有針對性地強化監(jiān)管執(zhí)法。
在廣泛開展宣傳教育方面，采取各種形式將宣傳進校園、進課堂，加強學生食品安全教育，不斷增強學生的食品安全意識，進一步提高學生的識假辨假能力；鼓勵廣大師生、學生家長及社會公眾對各類問題食品及其銷售者進行投訴舉報，共同打造校園及周邊安全健康的食品安全消費環(huán)境。
下一步，市場監(jiān)督管理局還將加強與教育、城市管理、公安等多部門的協(xié)同聯(lián)動，進一步建立健全部門聯(lián)合執(zhí)法機制，實現(xiàn)信息互通、資源共享，逐步構(gòu)建對校園及周邊食品安全治理的長效監(jiān)管機制。
