為了切實加強學校食品安全教育工作，防止師生食用“三無”食品，預(yù)防食品安全不良事件發(fā)生，9月14日，詩城路小學召開了食品安全培訓會。
會上，學校負責人傳達了相關(guān)會議和文件精神。她強調(diào)，堅決落實營養(yǎng)午餐管理制度；提高從業(yè)人員自身的素質(zhì)，做到安全第一；堅持事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。
隨后，學校組織開展了食品衛(wèi)生安全知識培訓。主要包括設(shè)備實施的衛(wèi)生要求、原材料采購的衛(wèi)生要求、庫房衛(wèi)生、貯存衛(wèi)生要求、粗加工及切配衛(wèi)生要求、從業(yè)人員健康管理、食物中毒原因及預(yù)防措施等。
通過這次培訓，從業(yè)人員對食堂、食品安全有了全新的認識，提高了安全意識，為全校師生的健康和安全提供了全方位的保障。
