活動(dòng)現(xiàn)場
6月15日，由黔江區(qū)人民政府、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，黔江區(qū)商務(wù)委、區(qū)文旅委、區(qū)旅投公司承辦的“白虎嘯濯水，萬人雞雜宴”首屆中國黔江雞雜美食文化節(jié)在濯水景區(qū)盛大開幕，非遺美食與美景實(shí)現(xiàn)完美融合，吸引了不少市內(nèi)外游客慕名前來體驗(yàn)雞雜盛宴，賞濯水美景。據(jù)活動(dòng)承辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，活動(dòng)持續(xù)到下月中旬，預(yù)計(jì)將為濯水景區(qū)吸納近10萬游客。
節(jié)目精彩
雞雜美味
6月15日，開幕式前，真人版抓雞大賽和土家族服裝秀等一系列游戲環(huán)節(jié)早已讓現(xiàn)場火熱起來。上午11點(diǎn)，一曲舞蹈《火舞鳳凰》拉開節(jié)日序幕，寓意濯水鳳凰涅槃，黔江人民不屈不撓的奮斗精神。一個(gè)接一個(gè)的精彩節(jié)目將開幕式推向高潮。幽默風(fēng)趣的生活麻辣燙主持人帶來的《麻辣雙響炮》使觀眾情緒高漲，大型實(shí)景魔術(shù)表演觀眾連連稱奇。曾在《非常6+1》和《出彩中國人》憑借優(yōu)秀的表演驚艷四座的曹嘉惠，讓觀眾大開眼界，歌曲《濯水謠》讓現(xiàn)場觀眾醉倒在她優(yōu)美的歌聲里。
雖然當(dāng)天天公不作美，下起了大雨。但依舊澆不滅大伙兒奔赴美食的熱情。雞雜現(xiàn)吃現(xiàn)做，在雞雜宴上，游客們不僅親眼見證黔江雞雜的烹炒過程，還終于嘗到了正宗黔江雞雜的美味，引得不少慕名前來的區(qū)外游客紛紛點(diǎn)贊。除了雞雜宴，當(dāng)天，濯水景區(qū)的各個(gè)小吃店里，也上演了一場美食展，蕎麥面、鹵魔芋、馬打滾等各種黔江特色小吃，也成功地征服了游客們的味蕾，讓大家在欣賞到濯水美麗風(fēng)景的同時(shí)，大飽口福?；顒?dòng)當(dāng)天，吸引了上萬名游客現(xiàn)場體驗(yàn)。
系列活動(dòng)
內(nèi)容豐富
除了開幕式當(dāng)天的文藝表演和雞雜宴，在為期一個(gè)月的中國黔江雞雜美食文化節(jié)期間，還將陸續(xù)開展各種有趣、精彩的活動(dòng)，讓游客們吃在濯水、住在濯水，樂在濯水。
6月21日至23日在濯水古鎮(zhèn)水師碼頭，還將舉行黔江區(qū)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和10家特色商品企業(yè)，共同參與的黔江區(qū)電商產(chǎn)品特產(chǎn)品展銷會(huì)，喜歡購物的朋友可在這里買到黔江最正宗的山貨。同時(shí)，這里還會(huì)開辟出展區(qū)，展示黔江的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更好地將美食、美景和人文融合。6月23日至24日，29日至30日，在濯水景區(qū)政法大道上，每天上午和下午會(huì)分別上演深度體驗(yàn)實(shí)景秀。節(jié)目以濯水古鎮(zhèn)《四大家族迎客》和《小姐逃親》等節(jié)目為主要內(nèi)容，將實(shí)景帶入到活動(dòng)中，增進(jìn)游客的體驗(yàn)感，提升景區(qū)服務(wù)品質(zhì)。6月30日下午，將舉辦中國黔江雞雜美食文化節(jié)閉幕式，2019“濯水景區(qū)形象大使”決賽選手將全部亮相濯水，屆時(shí)也會(huì)有豐富的文藝表演。
非遺文化
助推發(fā)展
黔江雞雜不僅是黔江的地理標(biāo)志，還是重慶十大名菜之一，黔江雞雜傳統(tǒng)制作技藝屬于市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)了解，為了將“黔江雞雜”的美食文化品牌與黔江旅游的地理標(biāo)志充分結(jié)合，推動(dòng)文、旅、產(chǎn)融合發(fā)展，本屆美食文化節(jié)以“白虎嘯濯水·雞雜萬人宴”為主題，以“美食與美景融合發(fā)展”為基調(diào)，將黔江旅游文化形象和美食品牌良好結(jié)合，助推濯水景區(qū)更好更快發(fā)展。
據(jù)了解，在推進(jìn)旅游發(fā)展過程中，黔江區(qū)探索把非遺項(xiàng)目和濯水國家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)結(jié)合起來，通過集旅游、美食、非遺展示于一體的美食文化節(jié)，進(jìn)一步宣傳黔江美食文化、歷史文化和景區(qū)景點(diǎn)?！斑@次中國黔江雞雜美食文化節(jié)將持續(xù)到7月15號(hào)，此次雞雜美食節(jié)吸引的游客預(yù)估近10萬人?！眳^(qū)文旅委相關(guān)負(fù)責(zé)人說。（記者 王仿 ）
