在重慶市黔江區(qū)佰裕佳食品公司掛面加工車間，徐章琴（左）與工人交流面條生產(chǎn)技術(shù)（2018年10月24日攝）。
重慶市黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)鄔陽村村民徐章琴，從小跟父母學(xué)做手工掛面，自己經(jīng)營(yíng)了20多年掛面作坊，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾膾烀婕庸つ苁帧?
2015年，徐章琴引進(jìn)現(xiàn)代化面條生產(chǎn)線，將傳統(tǒng)手工工藝與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合，在生產(chǎn)傳統(tǒng)掛面的同時(shí)，還研發(fā)了蔬菜面、長(zhǎng)壽面等近20個(gè)品種。徐章琴的企業(yè)還吸收了20多名村民務(wù)工，幫助他們?cè)鍪罩赂弧Ｈ缃?，徐章琴的掛面還出口到日本、澳大利亞、美國(guó)等，把農(nóng)家小面做成了大產(chǎn)業(yè)。
新華社發(fā)（楊敏攝）
