10月13日下午，秋高氣爽。在鄉(xiāng)村振興西郊示范片玉皇村的一片荷田里，幾位農(nóng)民正在采收蓮蓬。
放眼望去，進(jìn)入秋日的蓮荷告別了偎紅擁綠的夏日盛景，莖干舉起的枝枝蓮蓬，預(yù)示著豐收的景象的到來。
“這片荷田有100多畝，全部是蓮用品種，以采蓮米為主，預(yù)計收成有20多噸，采收后利用加工設(shè)備剝?nèi)ネ鈿?，再將蓮子曬干后銷售。”在綠道公路邊，一筐筐剛采下的蓮蓬散發(fā)出淡淡的清香，藕王蔡金云和農(nóng)民工正忙著將蓮蓬搬運上車。
平灘鎮(zhèn)農(nóng)民蔡金云是銅梁有名的種藕專業(yè)大戶，他組建的蓮藕專業(yè)合作社種植有6000多畝蓮藕，帶動了不少村民種藕致富。因為勤勞肯干和帶動作用好，被評為重慶市勞動模范，前不久又被評為銅梁區(qū)新鄉(xiāng)賢。
“為什么從種藕轉(zhuǎn)為種蓮，這是我根據(jù)市場需要延伸蓮藕產(chǎn)業(yè)蓮的新思路?！辈探鹪普f，銅梁蓮藕產(chǎn)業(yè)面積有4萬多畝，但蓮米的種植卻非常稀少，發(fā)展食用蓮米有良好的市場空間。
蔡金云告訴記者，蓮米不但營養(yǎng)豐富，還具有良好的清熱解毒降血壓的食療功效，加之蓮米無任何污染，是非常生態(tài)環(huán)保的天然綠色食品。蓮米煮粥或打粉做羹，是眾多市民食療養(yǎng)身的做法。
“蓮用荷田不但花開艷麗，而且花期長，我們的蓮田緊臨西郊綠道，可供游客和市民觀覽；蓮蓬成熟后，游客和市民可自主采摘，體驗郊游鄉(xiāng)間采摘的樂趣。”蔡金云說，我們還建有兩口大型標(biāo)準(zhǔn)釣魚池，飼養(yǎng)的生態(tài)魚將向社會開放。下一步，將借助西郊綠道的交通、生態(tài)和環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)展集蓮荷、垂釣等于一體的休閑旅游產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)深挖延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多人致富。
（記者 趙武強(qiáng) 通訊員 趙七雄；編輯 何冬梅）
