貴州赤水：石頭上長出綠產(chǎn)業(yè)

貴州省赤水市超過三分之二的國土面積為丹霞地貌，巖石松軟、山多地少。但同時，受益于降水多、氣溫高的氣候環(huán)境，當?shù)剡m宜具有極高藥用價值的金釵石斛生長。赤水市因地制宜，充分利用閑散荒山荒地，進行仿原生態(tài)石斛種植，實現(xiàn)了金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展不占耕地、不占良田，讓“荒石改綠地、石頭開紅花”。

在日前舉行的中國·赤水金釵石斛產(chǎn)業(yè)推介大會上，赤水市信天中藥產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司發(fā)布了包括石斛粉、石斛片和石斛花在內的“天賜斛”系列金釵石斛新產(chǎn)品。這也是赤水金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的最新成果。

地處川黔渝交界處的貴州省赤水市，超過三分之二的國土面積為丹霞地貌，巖石松軟、山多地少，泥石流災害頻發(fā)，影響了群眾的增收步伐。

同時，受益于降水多、氣溫高的自然環(huán)境，在赤水紅彤彤的石頭上，自古就生長著被譽為“中華九大仙草”之首的金釵石斛。金釵石斛是國家二類保護珍稀瀕危植物，具有極高的藥用價值，其功用廣泛見于中華傳統(tǒng)醫(yī)學典籍之中。

如何在石頭上寫出富民大文章？赤水市早在1996年就把金釵石斛產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)深耕細作，先后制定了《石斛產(chǎn)業(yè)化建設工作意見》等，并成立院士工作站，累計投入10多億元資金用于扶持石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2006年，赤水金釵石斛成為國家地理標志產(chǎn)品。

金釵石斛附石而生。赤水市加大攻關力度，探索出了“自然栽培+壘石栽培”法，充分利用閑散荒山荒地，進行仿原生態(tài)種植，實現(xiàn)了金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展不占耕地、不占良田，讓“荒石改綠地、石頭開紅花”。截至目前，該市有效利用荒山荒地達8.6萬畝，金釵石斛在荒山荒地的種植率達92.86%。

同時，赤水還通過“公司+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，帶動小戶、散戶規(guī)范化種植石斛，既擴大了金釵石斛種植規(guī)模，又帶動了群眾增收。

“村民們嘗到了種植金釵石斛的甜頭，不少外出務工的年輕人都回來了?！奔t花村黨支部書記陳長友說。

據(jù)赤水市市長譚海介紹，該市目前已建成500畝以上金釵石斛種植基地20個，1000畝以上種植基地15個，形成了覆蓋種苗培育、種植、加工、銷售、研發(fā)等環(huán)節(jié)的金釵石斛全產(chǎn)業(yè)鏈，金釵石斛原生態(tài)種植基地已達8.63萬畝，年供苗能力達2500萬叢，年可生產(chǎn)石斛鮮條8000噸、鮮花1000噸，“金釵石斛的種植面積和產(chǎn)量占全國的90%以上，產(chǎn)值超過10億元，成為全國最大的國家級金釵石斛生產(chǎn)基地”。譚海說。

龍頭企業(yè)的入駐，為赤水金釵石斛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入了強勁動力。信天中藥是2003年入駐赤水的一家金釵石斛企業(yè)。據(jù)該公司總經(jīng)理廖曉康介紹，信天中藥先后攻克了金釵石斛的組織培養(yǎng)和野外種植等技術難題，取得一系列發(fā)明專利，通過了GAP認證、有機產(chǎn)品認證，目前已建成種植基地17個，面積達3.1萬畝。

目前，赤水市已經(jīng)建成金釵石斛GMP加工生產(chǎn)線4條，自主研發(fā)了飲片、浸膏、膠囊等15類系列產(chǎn)品。金釵石斛已經(jīng)成為赤水農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)之一，“石上經(jīng)濟”日益強壯，曾經(jīng)人見人厭的石頭成了搶手的“香餑餑”，群眾走上了“生態(tài)路”、吃上了“生態(tài)飯”。2018年12月份，赤水市被國家生態(tài)環(huán)境部命名為“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地。

在新起點上，赤水市又確立了新的發(fā)展目標。“我們力爭到2025年，全市金釵石斛原生態(tài)種植面積超過15萬畝，培育經(jīng)營主體50家以上，綜合產(chǎn)值突破50億元?！弊T海說。