近日，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員通過電腦上的遠(yuǎn)程視頻動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，隨機(jī)點(diǎn)開某校食堂，發(fā)現(xiàn)工作人員加工食品時，未佩戴口罩，立即通過監(jiān)管平臺進(jìn)行喊話糾正，并做下記錄，作為今后等級評定的重要依據(jù)。
據(jù)介紹，為提升轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險治理水平，保障廣大人民群眾的飲食安全，銅梁區(qū)利用“互聯(lián)網(wǎng) ”技術(shù)，依托推行“明廚亮灶”這一契機(jī)，建立了智慧食品安全遠(yuǎn)程視頻動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，經(jīng)過兩年多的不斷完善，在前期只監(jiān)管大型餐飲的基礎(chǔ)上，把小灶酒、保健食品會銷現(xiàn)場等重點(diǎn)場所、重點(diǎn)單位納入動態(tài)監(jiān)控的范圍，讓這些單位的生產(chǎn)經(jīng)營場所明明白白地展示在消費(fèi)者面前，主動接受監(jiān)管部門的監(jiān)督。
目前，已建成銅梁區(qū)明廚亮灶網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心1個，監(jiān)控終端38個，已有313家風(fēng)險較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位接入遠(yuǎn)程中心系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)24小時陽光操作、實(shí)時監(jiān)控。
“食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)的建立創(chuàng)新了我區(qū)食品安全的監(jiān)管模式，對督促生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)自律，推進(jìn)食品藥品安全社會共治，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)，提升全區(qū)食品安全保障水平具有重要意義。”銅梁區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
（記者 聞瓊，編輯 鄭忠巧）
