肯德基餐廳為外送旗手清潔消毒。資料圖片
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隨著重慶各地有序復(fù)產(chǎn)復(fù)工，對餐廳門店?duì)I業(yè)供餐的需求正在逐步顯現(xiàn)。今（17）日，華龍網(wǎng)-新重慶客戶端記者獲悉，為避免病毒傳播，重慶市商務(wù)委聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評推出247家餐廳門店目錄，這些門店將在疫情防控期間為市民提供二維碼掃碼、網(wǎng)絡(luò)訂餐等“無接觸點(diǎn)餐”服務(wù)。
247家餐廳門店包括肯德基、鄉(xiāng)村基、阿興記、加班狗、必勝客、九鍋一堂、每味每客、萊得快、渝冒渝香老火鍋冒菜等品牌。市民可以通過美團(tuán)APP、美團(tuán)外賣APP、美團(tuán)外賣微信小程序等線上方式進(jìn)行點(diǎn)餐，既能節(jié)約顧客點(diǎn)餐時間，又可以規(guī)避傳統(tǒng)面對面點(diǎn)餐帶來的人與人的接觸。
“無接觸點(diǎn)餐’旨在倡導(dǎo)商家在數(shù)字化手段支持下，實(shí)現(xiàn)提供無接觸用餐服務(wù)，即通過提供手機(jī)點(diǎn)餐、支付、預(yù)點(diǎn)餐、外帶等全方位無接觸產(chǎn)品和運(yùn)營方案，實(shí)現(xiàn)餐廳的無接觸點(diǎn)餐、無接觸取餐全鏈路解決方案，減少人與人接觸，讓特殊時期餐廳營業(yè)和消費(fèi)者就餐更安全?！笔猩虅?wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
以肯德基餐廳為例，市民使用手機(jī)自助點(diǎn)餐或通過自助點(diǎn)餐機(jī)下單，餐點(diǎn)完成后，消費(fèi)者憑取餐號在柜臺領(lǐng)取自己的餐點(diǎn)，部分試點(diǎn)餐廳會配備自取貨架、增加標(biāo)識，方便消費(fèi)者自行取用餐點(diǎn)。必勝客外帶也采取了同樣的措施，顧客自助手機(jī)點(diǎn)餐后，憑取餐號在餐廳“外帶取餐處”取餐，產(chǎn)品將放置于取餐臺，服務(wù)員與顧客之間保持安全距離。
考慮到餐點(diǎn)在空氣中暴露所產(chǎn)生的風(fēng)險，嘗試無接觸點(diǎn)取餐的肯德基餐廳將對堂食和外帶的餐點(diǎn)都使用外帶紙袋（盒）并做封口處理。餐廳的自助點(diǎn)餐機(jī)每天多次定時消毒，讓大家使用更放心。（記者 周曉雪）
附：247家餐廳門店目錄
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