為積極倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保的生活方式，引導(dǎo)廣大市民做文明用餐的踐行者、健康生活的受益者，近日，奉節(jié)縣新時(shí)代文明實(shí)踐中心聯(lián)合縣商務(wù)委深入城區(qū)部分正在營業(yè)的餐飲店鋪，開展“吃得文明”新風(fēng)尚教育活動(dòng)。
洗手消毒
“‘吃得文明’活動(dòng)以家庭為基礎(chǔ)，以單位食堂、餐飲企業(yè)為重點(diǎn)，大力推行吃得合法、吃得合理、吃得衛(wèi)生、吃得禮貌、吃得干凈等理念?！狈罟?jié)縣委宣傳部副部長(zhǎng)、新時(shí)代文明實(shí)踐中心辦公室副主任朱紫星說，“我們將通過教育活動(dòng)進(jìn)一步加強(qiáng)文明用餐宣傳引導(dǎo)，并指導(dǎo)餐飲經(jīng)營戶們?cè)谧龊靡咔榉揽氐耐瑫r(shí)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備。”
“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，尊重勞動(dòng)?！薄凹彝ズ筒宛^配備公筷公勺，用餐人員自覺使用公筷公勺?！薄罢?qǐng)到店取餐的顧客戴上口罩，嚴(yán)格消毒?！薄叭〔蜁r(shí)請(qǐng)按我店消毒流程消毒后取餐，拒絕野味?！庇浾咴诜罟?jié)縣城內(nèi)看到，不少餐飲店鋪門外都張貼著各類文明餐桌海報(bào)、文明餐桌用語及疫情防控等溫馨提示。
據(jù)朱紫星介紹，3月6日，重慶市發(fā)出“吃得文明”倡議書，隨即奉節(jié)縣委宣傳部進(jìn)行了轉(zhuǎn)發(fā)，以培養(yǎng)市民文明用餐習(xí)慣，進(jìn)一步深化餐桌文明行動(dòng)，得到了全縣各大餐飲企業(yè)的大力支持和積極響應(yīng)。
在位于濱江國際的一家火鍋店門前，工作人員正為前來取餐的顧客測(cè)量體溫，并提示顧客洗手、消毒?！拔覀兊戡F(xiàn)在主做的是外賣，嚴(yán)格做好店員、店鋪的消毒工作，并做好配料使用、制作流程等，保障食品安全，并做好重新開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。”店老板何維說，“這個(gè)活動(dòng)也辦的好，我們也將做到公筷公用，客人不扎堆，也希望這個(gè)活動(dòng)能帶動(dòng)更多商家參與進(jìn)來?！?
食品打包
據(jù)了解，為認(rèn)真貫徹落實(shí)奉節(jié)縣委縣政府復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作要求，確保疫情防控、經(jīng)濟(jì)發(fā)展兩不誤，奉節(jié)縣商務(wù)委積極響應(yīng)、主動(dòng)作為，“一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)”，全力以赴推進(jìn)商貿(mào)服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)各項(xiàng)工作。針對(duì)餐飲行業(yè)，該委聯(lián)合多部門積極開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在做好疫情防控工作的同時(shí)通過線上平臺(tái)推出“無接觸配送”服務(wù)。
“吃得文明”+“無接觸配送”服務(wù)贏得經(jīng)營者們的一致認(rèn)同，并紛紛表示，將積極踐行“吃得文明”的倡議，以不售賣、不提供野味食品為底線，以提供營養(yǎng)健康食品為宗旨，引導(dǎo)食客自覺使用公筷公勺，不僅要為市民提供“吃得好”的環(huán)境，更要做“吃得文明”的傳播者，做好文明用餐，健康用餐的先行者。
“對(duì)于這個(gè)活動(dòng)我們餐飲行業(yè)會(huì)積極行動(dòng)，同時(shí)，文明健康的吃法也得到了食客的好評(píng)，（倡導(dǎo)）吃多少取多少的方式，讓食客吃出健康?！狈罟?jié)縣餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊必金說，推出的“無接觸配送”服務(wù)，不僅滿足了廣大市民的需求，更是為各餐飲企業(yè)（店）的發(fā)展模式進(jìn)行變革創(chuàng)新。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前奉節(jié)縣已有187家餐飲店開展線上銷售、線下“無接觸配送”服務(wù)，自公布餐飲店線上營業(yè)線下“無接觸”配送服務(wù)以來共銷售48571單，銷售額達(dá)286.02萬元。
另悉，3月9日，奉節(jié)縣商務(wù)委和縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于支持商貿(mào)服務(wù)企業(yè)盡快復(fù)工營業(yè)的通知》，對(duì)符合條件的各類餐飲服務(wù)單位有序推動(dòng)復(fù)工營業(yè)。目前，我縣城區(qū)的560家餐飲店已復(fù)工復(fù)產(chǎn)325家。
“三月我縣將全面開展以‘吃得文明’為主題的新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)，教育引導(dǎo)全體市民改變用餐陋習(xí)，講衛(wèi)生，不扎堆，用公筷，保持間距，吃得文明，吃得健康?！敝熳闲钦f，下一步，奉節(jié)縣還將以“吃得文明”為突破口，引導(dǎo)居民在多方面形成文明風(fēng)尚，培育時(shí)代新人，形成時(shí)代新風(fēng)。
目前，奉節(jié)縣餐飲行業(yè)也正逐步有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，更逐步掀起了“吃得文明”新風(fēng)尚。（記者 何燕 通訊員 張國勇）
