小林鎮(zhèn)貧困戶飼養(yǎng)的林下雞。通訊員趙武強(qiáng)攝
3月上旬，小林鎮(zhèn)幫扶干部到貧困戶家中訂購?fù)岭u。
3月20日，正逢春分。銅梁區(qū)小林鎮(zhèn)的不少養(yǎng)雞農(nóng)戶又開始新一季的忙碌：清理圈舍、購買雞苗、聯(lián)系飼料……受疫情波及，小林土雞曾一度出現(xiàn)銷售困難，但在各方努力下，上萬只扶貧雞最終銷售一空。
針對“插花式”貧困戶，小林鎮(zhèn)通過生態(tài)養(yǎng)殖、創(chuàng)新銷售渠道、打造品牌等下足了真功，使“扶貧雞”成了“品牌雞”和鼓起村民腰包的“發(fā)財(cái)雞”。去年，當(dāng)?shù)胤鲐氹u為村民們帶來近100萬元現(xiàn)金收入，其中，貧困戶出售的數(shù)量占比近四成。
轉(zhuǎn)化思路
讓養(yǎng)雞成一項(xiàng)穩(wěn)定的生意
趁著天氣晴好，慶云村17社的建卡貧困戶葉兆忠正忙著為雞圈消毒?！白蛱欤詈?2只雞賣完了，把圈舍收拾干凈，好進(jìn)下一批雞娃?！?2歲的葉兆忠笑著說，去年的扶貧雞讓自己賺了兩萬多元。
小林鎮(zhèn)是銅梁偏遠(yuǎn)山鄉(xiāng)，過去全鎮(zhèn)有建卡貧困戶130多戶，經(jīng)過努力全部脫貧。分散在4個(gè)村社的建卡貧困戶中，有68戶深度參與到“扶貧雞”的養(yǎng)殖中，這些天來，他們像葉兆忠一樣又開始了新一輪的養(yǎng)雞事業(yè)。
“分散貧困戶的脫貧鞏固，一直是個(gè)老大難問題，只能另辟蹊徑想辦法?！毙×宙?zhèn)黨委書記涂偉生稱，養(yǎng)雞脫貧見效快，但具體的養(yǎng)殖、銷售思路需要更新?lián)Q代。
“過去，農(nóng)戶養(yǎng)雞主要是自給自足，小而散既無法穩(wěn)定供應(yīng)，價(jià)格也上不去。”涂偉生介紹說，在實(shí)踐中，當(dāng)?shù)孛鞒隽艘粭l大戶和村社干部帶動(dòng)養(yǎng)、新型銷售渠道牽頭的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)了“插花式”貧困戶一起發(fā)“雞財(cái)”。
大戶帶動(dòng)
降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)提升供應(yīng)質(zhì)量
起初，小林鎮(zhèn)也嘗試了發(fā)放雞苗，但發(fā)現(xiàn)效果不好。“數(shù)量和質(zhì)量保證不了，養(yǎng)出的雞只能算一次性買賣?！痹谌ツ?月的一次走訪中，涂偉生與自己聯(lián)系的建卡貧困戶秦云珍聊天時(shí)，了解到大家對養(yǎng)雞的“三大顧慮”：缺技術(shù)、沒本錢、怕賣不脫?！耙酝B(yǎng)殖的數(shù)量少風(fēng)險(xiǎn)可控，可一旦上規(guī)模，技術(shù)、本錢和銷售等短板放大，搞不好一次就賠了進(jìn)去。”
為打破貧困群眾顧慮，小林鎮(zhèn)對癥下藥。鎮(zhèn)村干部找到了華壽村的雞苗孵抱大戶張明峰，希望其發(fā)揮專長帶動(dòng)貧困戶增收。隨后，張明峰牽頭成立了華沃家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實(shí)行統(tǒng)一的生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，對于沒有本錢和技術(shù)的貧困戶，社里負(fù)責(zé)指導(dǎo)技術(shù)和包銷售，鎮(zhèn)里則補(bǔ)貼50%的雞苗款。
有些貧困戶仍然有擔(dān)憂，村社干部們就帶頭養(yǎng)殖，華壽村村主任張正良一批就養(yǎng)上幾百只。為降低農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)，合作社還統(tǒng)一將雞娃飼養(yǎng)至強(qiáng)壯后，再交給養(yǎng)殖戶育肥，最后保底回收銷售。一系列下了真功夫的舉措，打消了貧困戶的顧慮，得到了村民們的歡迎。
此外，小林鎮(zhèn)與合作社還積極組織養(yǎng)殖戶們參加最新技術(shù)培訓(xùn)。去年，鎮(zhèn)上130多戶建卡貧困戶全部加入進(jìn)來，其中養(yǎng)殖規(guī)模較大的有68個(gè)。5個(gè)多月后，全鎮(zhèn)上萬只毛色光亮的優(yōu)質(zhì)跑山雞分批上市。
培育客源
供與銷常態(tài)化打響扶貧雞品牌
小林土雞品種為東坡肉雞，其毛色光亮、體格健壯、肉質(zhì)細(xì)嫩。去年上半年，經(jīng)由鎮(zhèn)村干部和鎮(zhèn)上“曉霖捎客”電商平臺(tái)的推廣，第一批試銷到銅梁城區(qū)的“扶貧雞”大受歡迎，成為當(dāng)?shù)亓荷诫u、板栗雞、酸菜雞等特色餐飲名店的專供雞。
去年底，近萬只扶貧雞大量上市，然而，新冠肺炎疫情爆發(fā)，讓其銷售量驟降。小林鎮(zhèn)一邊抓疫情防控，一邊為貧困戶想辦法。通過對接城區(qū)各小區(qū)、機(jī)關(guān)食堂等，銷售了一部分；對口聯(lián)系該鎮(zhèn)的銅梁區(qū)紀(jì)委、中國銀行、區(qū)黨校、區(qū)司法局也伸出了援手。接到訂單后，鎮(zhèn)村干部與合作社骨干就自己到貧困戶家中取貨，再利用進(jìn)城時(shí)間配送到客戶手中。
華壽村8社貧困戶曾祥芳的150只東坡土雞，經(jīng)由這樣的銷售接力，一下子就進(jìn)賬4500元?！耙咔闊o意間推動(dòng)我們與小區(qū)家庭建立了直接聯(lián)系?！睆埫鞣逭f，目前，他們已培育成熟了機(jī)關(guān)單位、餐館、電商平臺(tái)和小區(qū)家庭四大客源。
目前，小林鎮(zhèn)正在推動(dòng)華沃養(yǎng)殖合作社擴(kuò)大孵抱量，以支撐貧困戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。該鎮(zhèn)計(jì)劃用3年時(shí)間，達(dá)到年出欄20萬只品牌土雞，帶動(dòng)更多農(nóng)戶共發(fā)“雞財(cái)”。
重慶日報(bào)記者 王亞同
