重慶梁平：智能化讓農(nóng)業(yè)形態(tài)美更高效

今天，是2020年中國農(nóng)民豐收節(jié)。梁平區(qū)以“慶豐收、迎小康”為主題，開展以新農(nóng)人為主體的線下系列慶?；顒蛹熬€上“云上慶豐收·智慧曬小康“，將主會場、分會場搬上云端，通過云豐收、云展示、云互動，展示智慧農(nóng)業(yè)成果，展現(xiàn)科技互聯(lián)網(wǎng)賦予農(nóng)業(yè)的新生命。

現(xiàn)代化農(nóng)機手、無人機操作者、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、智慧農(nóng)業(yè)經(jīng)營者、農(nóng)村電商從業(yè)者等紛紛登場，將體現(xiàn)渝東北現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢生動展現(xiàn)。

農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、精準化、智慧化加快邁進，智能化讓梁平農(nóng)業(yè)更豐收——

農(nóng)業(yè)設施有了“智慧大腦”

9月19日，梁平區(qū)金帶鎮(zhèn)雙桂村重慶數(shù)谷農(nóng)場，技術(shù)員王晨心輕輕摁下啟動鍵，水肥一體化灌溉系統(tǒng)自動為番茄滴灌肥水。

“水、陽光、空氣、濕度、營養(yǎng)等元素都能一鍵搞定。”王晨心介紹，數(shù)谷農(nóng)場采用荷蘭番茄軌道和以色列水肥一體化灌溉等智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)種植97種番茄，平均每畝產(chǎn)量達1萬斤，而用工卻比傳統(tǒng)種植方式減少了50%。他說，“智能化讓番茄種植步入了工廠化時代。”

除了荷蘭·番茄工場，重慶數(shù)谷農(nóng)場還有以色列·花卉工場、重慶農(nóng)科院·瓜果工場、西南大學·草莓工場、有機稻蟹生態(tài)示范園等，主要運用先進的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云平臺及以色列水肥一體化灌溉技術(shù)、荷蘭現(xiàn)代溫室種植技術(shù)等進行智能化生產(chǎn)。

據(jù)統(tǒng)計，從去年9月開園以來，重慶數(shù)谷農(nóng)場產(chǎn)值達2000多萬元，較傳統(tǒng)生產(chǎn)方式產(chǎn)值得到提高，品質(zhì)更加有保障。

“梁平人嘗到了智慧農(nóng)業(yè)的‘甜頭’?！绷浩絽^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委負責人介紹，重慶數(shù)谷農(nóng)場打造的智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)數(shù)字化、精準化、智慧化。現(xiàn)在，梁平農(nóng)業(yè)加快了智能化步伐。

早在2017年，梁平就投入300余萬元建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管平臺，實現(xiàn)源頭可追溯、過程可監(jiān)控、流向可追蹤、信息可查詢。

今年3月，總投資40多億元的東方希望集團200萬頭涵蓋梁平區(qū)及周邊區(qū)縣的生豬循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈項目在梁平開工建設。該項目包含視頻監(jiān)控系統(tǒng)、環(huán)境智能控制系統(tǒng)、自動飼喂系統(tǒng)、人臉識別系統(tǒng)等智慧養(yǎng)殖相關(guān)項目。

9月，梁平區(qū)智慧農(nóng)業(yè)綜合數(shù)據(jù)管理中心啟動建設。這個中心是現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)的“大腦”，它將對梁平區(qū)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)氣象，農(nóng)業(yè)土地資源，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理與銷售過程中所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進行綜合收集、分類分析、管理和應用。

萬石耕春建立了農(nóng)情（四情）田間智能檢測預警平臺、梁平柚-智慧農(nóng)業(yè)示范園區(qū)正布局建設……梁平加快推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)技術(shù)運用系統(tǒng)的建設，實現(xiàn)了對水稻、蔬菜、柚子等農(nóng)業(yè)重點生產(chǎn)領域的實時生產(chǎn)環(huán)境智能監(jiān)測和遠程視頻監(jiān)控，全區(qū)農(nóng)業(yè)智能化水平不斷提高。

“飛播”技術(shù)節(jié)省勞動成本

盡管年過七旬，梁平區(qū)新盛鎮(zhèn)的周德生依然種植了400多畝水稻。今年，他又獲得了大豐收，產(chǎn)量達到250多噸。

當了一輩子的農(nóng)民，周德生閑不下來，依然年年種水稻。但隨著年老力衰，他對播種、插秧、病蟲害防控等越發(fā)感到力不從心。

43歲的蔣麗英是新農(nóng)人農(nóng)產(chǎn)品股份合作社理事長，她自行研究的水稻“飛播”技術(shù)化解了周德生的“心病”，大幅度節(jié)省了機插秧時間和勞動成本。

去年4月，蔣麗英在梁平區(qū)回龍鎮(zhèn)清平村舉行首例水稻無人機直播種植。20分鐘，無人機就完成了10余畝水稻種子直播。這之后，周德生就邀請蔣麗英的無人機為他的稻田播種、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治?！爱a(chǎn)量上去了、成本下來了，收成肯定就更好哦?！敝艿律f。

近年來，梁平區(qū)發(fā)展適合丘陵山區(qū)的播種、病蟲害統(tǒng)防體系，全區(qū)積極鼓勵合作社、企業(yè)和社會化服務組織發(fā)展智能無人機利用。目前，全區(qū)已擁有智能無人機10余臺，不依賴人工控制，自主飛行，多機協(xié)作，全程展示了農(nóng)業(yè)智能化時代的到來。

今年，在梁平區(qū)新盛、回龍、屏錦3個鎮(zhèn)鄉(xiāng)發(fā)展智能無人機水稻直播面積1000余畝，在全區(qū)33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展無人機綠色統(tǒng)防統(tǒng)治面積4.2萬余畝，達到統(tǒng)防統(tǒng)治面積的18.1%。

同樣，在梁平區(qū)禮讓鎮(zhèn)川西漁村，傳統(tǒng)漁業(yè)正向現(xiàn)代漁業(yè)、智慧漁業(yè)轉(zhuǎn)變。川西漁村成立了三峽庫區(qū)生態(tài)漁場自動恒溫孵化中心，這里的自動加熱恒溫設備、微粒機能夠?qū)崿F(xiàn)孵化用水自動恒溫、循環(huán)利用。與此同時，川西漁村還結(jié)合智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)，通過裝配水溫、溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、重量等智能傳感系統(tǒng)，對流水養(yǎng)殖槽道實時自動監(jiān)測水質(zhì)、自動增氧、自動精準投料。

“環(huán)保生態(tài)，我們的魚肉質(zhì)無泥腥味，味道更鮮美?！敝貞c市梁平區(qū)跑道魚漁業(yè)有限公司負責人潘傳均說，智能化養(yǎng)魚折合畝產(chǎn)量約3000公斤、畝產(chǎn)值約4.5萬元，價格較傳統(tǒng)魚高出1元/公斤。智能化養(yǎng)魚畝產(chǎn)值是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的2.6倍。

“機器換人”促進加工升級

豆筋又叫豆棒。提起豆筋加工，很多人想到的可能是灶臺上的大鍋、沸騰的豆?jié){以及忙碌的工人。但現(xiàn)在，梁平的豆筋實現(xiàn)了全自動化生產(chǎn)。

“手工制作共108道工序?！敝貞c兩顆豆農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（下稱“兩顆豆公司”）董事長陳永晶來自豆棒制作世家。他介紹，小作坊加工豆筋都是先煮熟豆?jié){，再通過手工提取漿皮并旋轉(zhuǎn)成柱形，最后烘干后制成。工藝復雜，因此產(chǎn)能較低，人工成本較高。

2012年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生王磊和石淞文開始設計研發(fā)自動化豆筋生產(chǎn)線。兩人是中學同學，王磊從事過集成電路和半導體工藝研發(fā)工作，石淞文開辦過機械廠。5年潛心研究，前后1000次實驗，兩人終于完成了自動化豆筋生產(chǎn)線的流程設計。

陳永晶介紹，從清洗、篩選、打磨、煮漿、濾漿、沉降，到裹漿、脫簽、烘干成型、包裝等一系列工藝流程，均實現(xiàn)了自動化作業(yè)，全自動數(shù)字化控制，實現(xiàn)了傳統(tǒng)特色豆筋產(chǎn)業(yè)的全自動化生產(chǎn)，做到了生產(chǎn)上的無塵、無菌。

據(jù)核算，傳統(tǒng)豆筋加工，每人每天可加工約20公斤黃豆；自動化生產(chǎn)，每人每天可加工約400公斤黃豆，生產(chǎn)效率一下子翻了整整20倍。

“實施智能化改造工程，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級?！绷浩絽^(qū)相關(guān)負責人介紹，近年來，梁平區(qū)以創(chuàng)建國家高新區(qū)為抓手，大力實施以大數(shù)據(jù)智能化為引領的創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略行動計劃，積極支持綠色食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。全區(qū)成功創(chuàng)建9家市級數(shù)字化車間。

位于梁平工業(yè)園區(qū)的重慶上口佳農(nóng)業(yè)有限公司（下稱“上口佳”）是一家集豆干、竹筍、食用菌等系列休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品公司。近年來，上口佳全力實施“機器換人”，已投用豆制品、蔬菜兩條全自動生產(chǎn)線，引進了20余臺全自動給袋式包裝機，整個數(shù)字化車間年產(chǎn)量可達1萬噸，智能化制造水平不斷提升，實現(xiàn)產(chǎn)品的提質(zhì)增效。

截至目前，梁平區(qū)先后幫助張鴨子、奇爽食品、上口佳、渝每滋等20余家食品企業(yè)實施智能化改造，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力更為強勁。

電商推動產(chǎn)品“上網(wǎng)進城”

前不久，梁平區(qū)正式啟動“電子商務進農(nóng)村人才培訓計劃”，培訓包括致力于電商發(fā)展的農(nóng)村合作組織、企業(yè)、村組干部、大學生村官、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、創(chuàng)業(yè)者等，培養(yǎng)農(nóng)村電商的帶動力，打造具有影響力的梁平農(nóng)業(yè)品牌，為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興助力。

“培育真正扎根農(nóng)村的電商人才，讓田間地頭的特色農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)進城?！绷浩絽^(qū)商務局負責人介紹，梁平區(qū)創(chuàng)新電商銷售模式，一是在33個鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）組建電商扶貧專業(yè)指導隊，指導區(qū)域內(nèi)電商全覆蓋及電商扶貧工作；二是在全區(qū)建成鎮(zhèn)級電子商務服務站5個、村級電子商務服務點170個，村社農(nóng)村電商服務站點貧困村全覆蓋；三是進行網(wǎng)貨品牌打造，引導個體網(wǎng)商通過頭條號、抖音、快手等網(wǎng)紅平臺包裝網(wǎng)貨，發(fā)展本地網(wǎng)紅，助推產(chǎn)品上行。在電商新藍海里，涌現(xiàn)出一大批本土優(yōu)秀電商的弄潮兒。

29歲的唐俊大二時就開淘寶店。2015年，唐俊畢業(yè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做農(nóng)村電商。2018年，他的銷售額達到130萬元。2019年，唐俊被評為重慶市農(nóng)村電商扶貧帶頭人。隨后，他又做起了電商培訓老師。作為技術(shù)指導，唐俊為袁驛鎮(zhèn)建成農(nóng)村電子商務服務站累計培育人數(shù)120人。去年，在“雙11”當天，袁驛鎮(zhèn)電商服務站線上銷售梁平柚5000余單，金額達20萬元。

現(xiàn)在，唐俊又參加梁平區(qū)電商扶貧工作，主要負責全區(qū)16個貧困村電商規(guī)劃發(fā)展運營工作，并幫市級貧困村長塘村滯銷的嫩胡豆、大蒜、土雞蛋、四季豆等銷往全國各地。

40歲的徐志琴是唐俊的一名學員。從去年8月開始，她在淘寶網(wǎng)、阿里巴巴開起“美味的大梁平”“竹山農(nóng)特產(chǎn)”兩家網(wǎng)店。如今，徐志琴日均成交量有40多單，每月銷售都超過3萬元，每月收入超過1萬元。

“‘電商+人才’破解了農(nóng)產(chǎn)品銷售難的困局?！绷浩絽^(qū)相關(guān)負責人介紹，梁平在智慧農(nóng)業(yè)的供應鏈和物流快遞配套設施逐步覆蓋鄉(xiāng)村，鐵門鄉(xiāng)長塘村的大米、大觀鎮(zhèn)廟壩村土雞、曲水鎮(zhèn)高山李子等一大批特色農(nóng)產(chǎn)品成了網(wǎng)紅。截至目前，今年全區(qū)農(nóng)村電商銷售額達到6.25億元，帶動農(nóng)民增收致富。

趙童 王琳琳 王令 圖片除署名外由梁平區(qū)委宣傳部提供