重慶南川：牽住產(chǎn)業(yè)“牛鼻子” 鼓起增收錢袋子

農(nóng)業(yè)興則基礎(chǔ)牢，農(nóng)村穩(wěn)則天下安，農(nóng)民富則國家盛。

秋分時節(jié)，南川廣袤田野上，到處都是豐收的熱鬧景象。金黃的稻谷、碩大的獼猴桃、肥美的魚蝦、脆嫩的方竹筍......望著沉甸甸的收獲，農(nóng)民的臉上洋溢起豐收的喜悅。

近年來，南川區(qū)以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，立足當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢，因地制宜大力發(fā)展以方竹筍、古樹茶、中藥材和南川米為主導(dǎo)的“3+1”特色產(chǎn)業(yè)體系，緊緊圍繞做大產(chǎn)業(yè)基地、做強農(nóng)業(yè)加工、做靚鄉(xiāng)村旅游，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、生態(tài)增值。

做大產(chǎn)業(yè)基地

眼下正值采摘秋茶的最佳時節(jié)，走進南川區(qū)木涼鎮(zhèn)漢場壩香爐園茶葉專業(yè)合作社，蔥蘢的茶園籠罩在薄霧之中，散發(fā)出清香，讓人陶醉。

南川是“中國名茶之鄉(xiāng)”，流傳著“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有茶廠，鎮(zhèn)鎮(zhèn)有茶葉”的佳話。香爐寺茶園通過“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)民”的模式，成立了集茶葉種植、加工和銷售為一體的茶葉專業(yè)合作社，壯大茶產(chǎn)業(yè)的同時，也讓農(nóng)民在家門口上班，僅采茶一項，每人每年可掙回7000多元工錢。

香爐寺茶產(chǎn)業(yè)的做大做強只是南川農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的一個縮影。近年來，為加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，南川以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略綜合試驗示范的契機，立足當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢，因地制宜大力發(fā)展以方竹筍、古樹茶、中藥材和南川米為主導(dǎo)的“3+1”特色產(chǎn)業(yè)體系，并按照“一鄉(xiāng)一基地、一村一品種”的要求，加強基地建設(shè)，推進農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點，做大做強特色產(chǎn)業(yè)，是促進農(nóng)民穩(wěn)定增收、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的長遠之策。”南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人表示。目前，南川已形成約37萬畝水稻、10萬畝茶葉、25萬畝中藥材、23萬畝方竹筍的特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模。此外還建成了以綠色蔬菜、精品水果、特色水產(chǎn)、花卉苗木等為特色的產(chǎn)業(yè)園。

與此同時，為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，南川還建立了“產(chǎn)學(xué)研推”合作新機制，完善了“專家+技術(shù)指導(dǎo)員+試驗示范基地+科技示范戶+農(nóng)戶”的技術(shù)推廣模式，提高了農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。值得一提的是，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，今年8月，重慶市藍莓產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體在南川成立，這為做大做強藍莓產(chǎn)業(yè)提供了寶貴經(jīng)驗。

做強農(nóng)業(yè)加工

金秋九月，涼風(fēng)習(xí)習(xí)的竹林間到處是筍農(nóng)忙碌的身影。一踩、一提、一削、一剝，鮮嫩的方竹筍一根接一根從地里放進背篼，伴著韻味十足的山歌，金佛山上到處是豐收的喜悅。

過去由于交通閉塞，金佛山當(dāng)?shù)氐拇迕裰挥锌抠u鮮筍維持生計，又苦又累還賺不了幾個錢。后來頭腦靈光的賀族剛直接辦起筍子加工廠，通過工藝創(chuàng)新和技術(shù)改進，開發(fā)了方竹筍、麻竹筍等5大產(chǎn)品，打造“喻南”“軒瑞”“金佛山”3個竹筍商標(biāo)，借助電商平臺，方竹筍賣到了全國，并遠銷美國和日本。

深加工帶來的附加值到底有多大？賀族剛的加工廠足以說明產(chǎn)業(yè)深加工的魅力。近年來，為延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、拉升價值鏈，南川區(qū)通過優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)布局，促進農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化、增值增效。同時通過落實農(nóng)產(chǎn)品加工補助政策，推動了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向精深加工升級、向綠色化升級、向多業(yè)態(tài)融合升級，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

目前，南川先后建成中藥材初加工基地3個，培育中藥材種植加工龍頭企業(yè)16家，年加工能力達到1萬噸；培育茶葉企業(yè)22家、專業(yè)合作社29個、茶葉專業(yè)村3個；培育規(guī)模以上優(yōu)質(zhì)稻加工企業(yè)7家，并先后培育了中佳信藥業(yè)、金山紅古樹茶、軒瑞公司、金禾米業(yè)等一批農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)。

同時，為提高農(nóng)副產(chǎn)品的知名度和美譽度，該區(qū)強化農(nóng)業(yè)品牌打造。目前，“三品一標(biāo)”認(rèn)證累計達到136個，復(fù)興“南川紅碎茶”傳統(tǒng)品牌，“南川米”獲評重慶市十大區(qū)域公用品牌，“南川雞”被評為“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

做靚鄉(xiāng)村旅游

在興隆鎮(zhèn)金花村，叫響“一村一品”，鼓勵和引導(dǎo)村民發(fā)展藍莓和白茶產(chǎn)業(yè)的同時，農(nóng)產(chǎn)品加工和休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動。

在大觀鎮(zhèn)金龍村，因村制宜建起了一批農(nóng)家院，快速發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，壯大了農(nóng)村經(jīng)濟，縮小了城鄉(xiāng)差別。

事實上，不僅是金花村、金龍村興起了鄉(xiāng)村旅游的熱潮，在南川其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也吃上了鄉(xiāng)村旅游“生態(tài)飯”。

為加快生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，推進生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，近年來，當(dāng)?shù)乩棉r(nóng)業(yè)生態(tài)景觀資源和生產(chǎn)條件，發(fā)展集觀光、休閑、采摘、旅游于一體的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，同時按照“景城鄉(xiāng)一體化”發(fā)展思路，推進城區(qū)至大觀園“景村一體、農(nóng)旅融合”鄉(xiāng)村振興試驗示范帶建設(shè)，并配套打造了一批鄉(xiāng)村綠道、騎行慢道、健身步道，基本形成了“春季踏青賞花、夏季避暑納涼、秋季收獲體驗、冬季民俗年節(jié)”為體系的8條精品鄉(xiāng)村旅游線路。

同時創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式和業(yè)態(tài)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工與休閑旅游、文化科普、養(yǎng)生養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，促進農(nóng)產(chǎn)品向特色商品轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

如今，得益于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，木涼鎮(zhèn)漢場壩村獲評全國第二批鄉(xiāng)村旅游重點村；大觀鎮(zhèn)金龍村獲評“2019年中國美麗休閑鄉(xiāng)村”；大觀等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、興隆金花等7個村、七朵玫瑰園等10個鄉(xiāng)村旅游點分別創(chuàng)建成為重慶市休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村（社區(qū)）、示范點，依托鄉(xiāng)村旅游走上了一條農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效路子。

龍搏 楊敏 圖片除署名外由南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提供