重慶石柱：“小辣椒”做成扶貧“大產業(yè)”

秋分時節(jié)，行走在重慶市石柱縣三星鄉(xiāng)成片的辣椒地里，火紅的辣椒綴滿枝頭，椒農們手法嫻熟地采摘著辣椒，歡聲笑語回蕩在田間地頭。

“我今年發(fā)動了520個農戶種植了1830畝辣椒，目前已收購鮮椒600余噸，椒農已創(chuàng)收280余萬元?！?月26日，在辣椒地里幫助椒農采摘辣椒的石柱縣石星辣椒專業(yè)合作社理事長岑建閣，為將小辣椒打造成村民致富的“大產業(yè)”而欣喜不已。

選準適宜產業(yè) 規(guī)模發(fā)展創(chuàng)新高

“我發(fā)展辣椒產業(yè)整整16年了，建立辣椒專業(yè)合作社已有15年?！闭劦桨l(fā)展辣椒這個“火紅”產業(yè)的心路歷程時，現年47歲的岑建閣如數家珍。

2004年，時任石星村村委會主任的岑建閣，在該村建起了全鄉(xiāng)第一個辣椒示范片。這個面積為50畝的辣椒示范片每畝收入達2000余元，其收入是種植玉米等傳統(tǒng)農作物的三倍。

嘗到選準適宜產業(yè)帶來的甜頭后，2005年，岑建閣申請成立了辣椒專業(yè)合作社。在打造300畝的縣級示范片的同時，還帶動村民散種了近400畝辣椒。2011年，岑建閣辭去了村委會的工作。他當年帶動村民種植辣椒1600畝，在產業(yè)發(fā)展的征途上邁出了堅實的步伐。

由于岑建閣一直嚴格執(zhí)行辣椒收購價格，堅持現場支付現金，堅持把辣椒收完收盡，確保了廣大椒農的切身利益。2020年，在他的組織下，村民種植辣椒的積極性高漲，種植面積達到1830畝，創(chuàng)歷史新高。

完善產業(yè)發(fā)展鏈 提升產品附加值

走進岑建閣的辣椒專業(yè)合作社，在自動熱風循環(huán)烘干生產線上，一粒粒飽滿而火紅的鮮辣椒隨著徐徐運轉的輸送帶，源源不斷進入了循環(huán)式的烘干機里。務工的村民有的在生產車間忙著烘制鮮辣椒，有的在包裝車間對烘干后辣椒精心分揀、裝袋、稱重和打包，呈現出“火紅”產業(yè)別樣紅的壯觀景象。

據岑建閣介紹，辣椒專業(yè)合作社每年烘制鮮椒在1000噸左右，烘制出的干椒有200余噸。

由于岑建閣講究誠信經營，烘制出的干辣椒色澤鮮艷、質量好，外地來此購買干制辣椒的客商絡繹不絕，其產品遠銷重慶主城、成都、武漢等國內主要食辣城市。

精準幫扶帶動 共筑致富道路

精準扶貧工作開展以來，岑建閣通過實施“專業(yè)合作社+村集體+農戶”的股權收益扶貧模式，在大力發(fā)展辣椒產業(yè)的同時，每年為30個貧困戶和村集體分紅3.6萬元。

石星村建卡貧困戶楊順香，今年種植了10畝辣椒，預計收入3.5萬元。8月中旬辣椒上市以來，她又來到岑建閣的辣椒專業(yè)合作社務工。

“烘制辣椒的活比較輕松，我們一日三餐吃在這里，每天120元工資，在采收辣椒期間可務工3個月，總收入在1萬元左右?！睏铐樝阏f。一起從事辣椒烘制工作的還有秦和平等4個貧困村民，他們?yōu)樵谶@里務工能掙到1萬元由衷高興。

記者在采訪時獲悉，2019年，岑建閣累計為村民免費送出10余萬株辣椒苗，總價值近萬元，解決了50多個貧困戶的燃眉之急。

“岑建閣勇于承擔社會責任，不僅贏得了民心，在助力脫貧攻堅的道路上，更堅守了初心。”三星鄉(xiāng)黨委負責人說，岑建閣致力發(fā)展特色產業(yè)，帶動村民筑起了一條“火紅”產業(yè)奔小康的扶貧之路。

(劉玉珮 隆太良)