10月24日,作為一年一度的“忠橙”品牌系列推廣活動重要環(huán)節(jié),“忠橙”產(chǎn)銷對接暨開園活動在“三峽橘鄉(xiāng)·田園綜合體”舉辦?！皡⒓娱_園節(jié),走進(jìn)‘忠橙’產(chǎn)業(yè),觀察到,依托三峽柑橘產(chǎn)業(yè)帶優(yōu)勢,‘忠橙’已經(jīng)形成了從‘一粒種子’到‘一杯橙汁’,再到‘皮渣資源化利用’的完整產(chǎn)業(yè)鏈,正以各種形式,送到全國、全世界,探索出了一條農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘忠橙’道路?！北本┺r(nóng)播研究院院長劉巖表示。
從“一粒種子到一杯橙汁”,構(gòu)建完整“忠橙”產(chǎn)業(yè)鏈
國以農(nóng)為本,農(nóng)以種為先,品種是農(nóng)產(chǎn)品的“芯片”,是農(nóng)產(chǎn)品上行和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的助推器。而農(nóng)產(chǎn)品精深加工不僅是避免“豐產(chǎn)不豐收”、“果賤傷農(nóng)”怪圈的有效途徑,也是拓寬市場渠道、提升附加值、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要方式。忠縣從研發(fā)、育苗、種植、加工等環(huán)節(jié)入手,在選育國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品種、開展科學(xué)化種植、在國內(nèi)國外市場銷售鮮果同時,積極發(fā)展“忠橙”精深加工,構(gòu)建了一條“吃干榨盡”的“忠橙”完整產(chǎn)業(yè)鏈。
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工,技術(shù)是關(guān)鍵。近年來,中國農(nóng)產(chǎn)品“加工意識”逐漸增強(qiáng),但技術(shù)滯后、產(chǎn)品單一等劣勢仍是加工鏈條上的“絆腳石”,導(dǎo)致加工品缺乏市場競爭力?！爸页取北荛_濃縮果汁、復(fù)合果汁等“紅?！奔庸し绞?引進(jìn)世界一流的派森百NFC橙汁生產(chǎn)線,實現(xiàn)了“忠橙”從采摘到加工成鮮冷橙汁在24小時內(nèi)完成,保證了果汁的100%天然、純正和原生態(tài),成為我國首個與世界高端橙汁比肩的產(chǎn)品,也保證了市場競爭力。連續(xù)10年成為人民大會堂國宴接待飲品,并遠(yuǎn)銷海外多國。
橙汁開啟了“忠橙”的加工之路,卻沒有止步于此:柑橘加工后的皮渣,經(jīng)過酸提等工藝,提取出橙抑制腫瘤的藥物原材料橙皮甙;提煉完橘皮甙的皮渣廢料,生產(chǎn)成有機(jī)肥,賦能種植柑橘,完成“從果樹里來,到果樹里去”綠色循環(huán)。除此之外,“忠橙”產(chǎn)品還包括精油、果酒、豬飼料等10余種,基本實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈。
“農(nóng)產(chǎn)品加工是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán),也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障?！页取龇ㄔ俅巫C明,使用創(chuàng)新技術(shù)的前提下,在加工上做精做深做細(xì),才能最大程度提升農(nóng)產(chǎn)品增值能力?！北本┺r(nóng)播研究院院長劉巖表示。
從“一粒種子到一片橘?！?建設(shè)由產(chǎn)業(yè)支撐的田園綜合體
三產(chǎn)融合發(fā)展是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效路徑。作為集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式,田園綜合體被看作通過旅游助力農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可持續(xù)性模式。
田園綜合體的特色是“田園”,核心在產(chǎn)業(yè),關(guān)鍵在融合。作為重慶市唯一的國家級田園綜合體項目,忠縣“三峽橘鄉(xiāng)”田園綜合體立足一望無際的橘海,橘樹上的金色果實與三峽的大美山川,相映相融,繪制出一幅人間田園詩話。“田園”特色為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游夯實基礎(chǔ),“三峽橘鄉(xiāng)”田園綜合體還依托柑橘主題,打造了柑橘文化時空館、柑橘四季采摘園等一系列美麗鄉(xiāng)村精品旅游景點,為產(chǎn)業(yè)延伸增添了更多可能。
沒有產(chǎn)業(yè)支撐的田園綜合體只是空架子,鄉(xiāng)村旅游是田園綜合體的業(yè)態(tài)之一,但不是全部。依托柑橘產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和柑橘“田園”特色,“三峽橘鄉(xiāng)”田園綜合體還在產(chǎn)業(yè)和融合上做足文章。發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),推進(jìn)林上蜂、橘香豬、橘園雞等特色生態(tài)種養(yǎng)業(yè)“落戶扎根”;積極開發(fā)文化博覽、體育健身、研學(xué)旅游、科普教育等新業(yè)態(tài),大力發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)、特色農(nóng)家樂、特色民宿等項目,農(nóng)商文旅融合風(fēng)生水起,推動生產(chǎn)、生活、生態(tài)有機(jī)結(jié)合。
“要保持田園綜合體發(fā)展的持續(xù)性,需要在拓展產(chǎn)業(yè)上下功夫,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。只有在內(nèi)部實現(xiàn)三產(chǎn)融合的田園綜合體,才能獲得更多生命力,更好助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”劉巖表示。
從“一粒種子到一張橘網(wǎng)”,提升數(shù)字產(chǎn)業(yè)化能力
互聯(lián)網(wǎng)時代,數(shù)字經(jīng)濟(jì)為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了更多可能。忠縣立足“一粒種子”,緊跟“大數(shù)據(jù)”、“智能化”發(fā)展趨勢,不僅率先建設(shè)全國柑橘交易中心,還編織了一張融合“管理+交易+金融”的“柑橘網(wǎng)”,推動柑橘產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不斷完善,實現(xiàn)“忠橙”賣全國,全國買。
“忠縣深挖產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),不僅借助新型電商平臺,開展電商業(yè)務(wù)助推農(nóng)產(chǎn)品銷售,還利用大數(shù)據(jù)推動了組織系統(tǒng)改造,實現(xiàn)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級,真正挖出了產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的價值”。劉巖表示。
為提升“忠橙”科學(xué)化種植和管理,“柑橘網(wǎng)”將柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上分散的投入品企業(yè)(化肥、農(nóng)藥、種苗、農(nóng)機(jī)等)、柑橘種植戶等匯集到平臺,并通過優(yōu)化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、柑橘種植技術(shù)、柑橘追溯,提高柑橘種植管理標(biāo)準(zhǔn)化;
為打破“忠橙”銷售不對稱、價格不透明,“柑橘網(wǎng)”將柑橘基地、種植戶、柑橘貿(mào)易商、批發(fā)市場、物流企業(yè)等機(jī)構(gòu)聚集到平臺,打造新型電商平臺,確保“忠橙”能夠生產(chǎn)得出,賣得出去;
為解決產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)資金“周轉(zhuǎn)難”,“柑橘網(wǎng)”還將金融機(jī)構(gòu)納入平臺上。通過柑橘貸、柑橘理財、柑橘結(jié)算等金融產(chǎn)品創(chuàng)新,為“忠橙”相關(guān)企業(yè)提供資金“活水”,激活企業(yè)活力。
圍繞忠縣和“忠橙”,柑橘網(wǎng)打造了一個全國柑橘人專屬的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)生態(tài)圈。平臺上圍繞“忠橙”形成的產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù),又能夠助力平臺優(yōu)化服務(wù)和體系建設(shè),繼續(xù)賦能“忠橙”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng),是推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。“從‘一粒種子’到‘一片橘?！?再到‘一張橘網(wǎng)’,忠縣走出了一條以標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化種植為基礎(chǔ),品牌建設(shè)為引領(lǐng),‘產(chǎn)加銷研學(xué)旅’全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為核心,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為助推的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展‘忠橙’道路。實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的兼顧?！眲r表示。
養(yǎng)育了無數(shù)忠臣良將的忠縣,堅守三峽饋贈,正以“忠義”之魂,堅持“從果樹里來,到果樹里去”的綠色發(fā)展理念,兌現(xiàn)著堅守“一江碧水、兩岸青山”的承諾。忠橙帶動的柑橘產(chǎn)業(yè),也正讓這座忠義之城,在經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益上都走向“高光”。
