菊花深加工做出新花樣 鑿通脫貧致富的“天路”

【奮斗實干在一線】

光明日報記者 李慧 光明日報通訊員 趙家寧

農(nóng)歷九月，正是食用菊花盛放之時。早晨7點，江蘇沂岸花卉股份有限公司董事長胡晴都會出現(xiàn)在位于江蘇省新沂市草橋鎮(zhèn)的菊花種植基地，指導工人采摘大小合適的菊花。

“你可別小看這普普通通的一朵菊花，這里面學問可大呢，要精細化管理?！弊鳛槠髽I(yè)負責人，胡晴堅持每天到田間參與管理，而今年這個收獲季她比以往更加忙碌，因為她正在籌備公司第一個農(nóng)產(chǎn)品深加工車間。

2008年，胡晴開始種菊花，并于2010年成立了恒豐鮮切花合作社，帶領周邊花農(nóng)一起種菊花。然而，由于缺乏科學的田間管理技術(shù)，她們剛開始種植的菊花未能讓國內(nèi)客商滿意。“都不符合標準，虧損十分嚴重，一下子幾乎賠光了家里的積蓄?！被貞浧甬斈甑那榫?，胡晴仍心有余悸。

為探究其中的原因，她四處學習，還邀請南京農(nóng)業(yè)大學花卉專家陳發(fā)棣教授前來“開處方”，并把專家請進基地進行長期指導。經(jīng)過不斷地學習、實驗和探索，胡晴總結(jié)出了一套適合自己的科學種植技術(shù)。經(jīng)過幾年的不懈奮斗，胡晴的鮮切花種植規(guī)模越做越大，生產(chǎn)的鮮切花出口海外多個國家。

隨著新沂產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加速，醫(yī)藥健康、先進材料、現(xiàn)代物流、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為全國最大的鮮食花生、鮮切菊生產(chǎn)基地。產(chǎn)業(yè)的綠色化給胡晴的企業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。

在科技支撐下，胡晴種植的鮮切菊品質(zhì)優(yōu)良，恒溫保存包裝運輸時間可以達到20天左右，因而備受韓國和日本市場的青睞，產(chǎn)品供不應求。

2014年8月1日，江蘇沂岸花卉股份有限公司在上海股權(quán)托管交易中心掛牌，2018年9月份在新三板掛牌，成為江蘇省首家以花卉種植為主業(yè)的上市公司，實現(xiàn)了從產(chǎn)品經(jīng)營到資本經(jīng)營的轉(zhuǎn)變。

為把產(chǎn)業(yè)做大做強，胡晴主動求變，將目光投向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的加工流通環(huán)節(jié)，經(jīng)過一番調(diào)研后她選擇菊花茶加工作為轉(zhuǎn)型突破口。菊花茶加工業(yè)務不僅解決了制約公司發(fā)展的勞動力問題，降低了生產(chǎn)成本，同時也為草橋鎮(zhèn)的農(nóng)民們提供了一條增收致富的途徑?！皫еl(xiāng)親一起致富”映射著胡晴創(chuàng)業(yè)的初心。

公司的菊花茶加工做得風生水起，胡晴卻并沒有滿足現(xiàn)狀?！拔疫€是想往深加工的方向走，菊花中有很多具有藥用價值的成分像黃酮、酚酸、多糖及揮發(fā)油，提取出來做的產(chǎn)品比菊花茶的受眾面更廣，附加值更高?！焙缯f。

想做農(nóng)產(chǎn)品深加工首先需要有力的技術(shù)支持，胡晴找到高校的中藥萃取研究團隊合作，共同開發(fā)了包括功能食品、保健品、功能性化妝品在內(nèi)的多種菊花衍生產(chǎn)品。受到疫情中線上新業(yè)態(tài)快速發(fā)展的啟發(fā)，胡晴的研發(fā)團隊在今年開發(fā)了菊花固體飲料，并且已經(jīng)通過委托加工的方式率先投產(chǎn)。

為滿足深加工對原材料的巨大需求，在當?shù)卣膮f(xié)調(diào)下，未來兩年將以草橋鎮(zhèn)為核心帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴大種植基地。她還走出草橋鎮(zhèn)，與江蘇沛縣、安徽安慶等地的農(nóng)戶合作，布局了多個藥用食用菊花種植基地，帶動更多農(nóng)民加入高附加值的菊花深加工產(chǎn)業(yè)中來。

目前，胡晴籌劃的菊花深加工生產(chǎn)線正在緊鑼密鼓建設中，首期規(guī)劃了菊花啤酒、菊花固體飲料和菊花面膜三條生產(chǎn)線，預期到明年可正式落地投產(chǎn)，計劃在兩到三年內(nèi)形成成熟的菊花衍生產(chǎn)品生產(chǎn)銷售鏈。

“我們正在建設的加工車間在規(guī)劃布局上需要符合一定的規(guī)范要求，才能保證以后順利拿到生產(chǎn)許可。在這方面我們有問題可以直接向鎮(zhèn)里反映，政府會幫助指導我們解決，等生產(chǎn)線建好，政府也會幫助我們加快辦理許可證?！贬槍粳F(xiàn)在的銷售短板，胡晴相信“要讓專業(yè)的人來做專業(yè)的事”，她正抱著各有所長、合作共贏的積極態(tài)度，招募組建一支專業(yè)的銷售團隊。

盡管深加工業(yè)務還處在發(fā)展階段，后續(xù)還有很多問題亟待解決，胡晴依然對未來充滿信心，她說：“我們的種植技術(shù)行業(yè)領先，深加工技術(shù)有高校支持，走無污染純天然的品牌發(fā)展道路，我相信我們核心的產(chǎn)品能夠經(jīng)受住市場考驗?！?

《光明日報》（ 2020年11月17日 03版）