梵凈山：依托生態(tài)優(yōu)勢 走上特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路

央視網(wǎng)消息：良好的生態(tài)背后，是人們對(duì)梵凈山持之以恒的保護(hù)、孜孜不倦的善待，而這些，又以釋放生態(tài)紅利的方式滋養(yǎng)著這里的人們。依托生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，這里是如何做的？嘉賓們在《論道》欄目中進(jìn)行了探討。

綠水青山就是金山銀山。“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”、“梵凈抹茶·香溢天下”、 “梵山凈水·泡茶好水”，梵凈山及其周邊堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，將長久的守住這得天獨(dú)厚的自然資源。

貴州是全國唯一兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的茶葉產(chǎn)區(qū)。貴州茶園種植面積居全國第一，茶園面積達(dá)752萬畝，茶產(chǎn)業(yè)也是貴州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命12個(gè)特色產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一。2017年貴茶集團(tuán)落戶梵凈山，打造全國最大的抹茶單體車間。他們將如何為梵凈山的茶產(chǎn)業(yè)增加內(nèi)涵？又如何讓抹茶成為富民產(chǎn)業(yè)？

梵凈抹茶 香溢天下

貴茶集團(tuán)總經(jīng)理 胡清爽：我們最后落戶了江口，這與江口良好的招商和營商環(huán)境是分不開的，當(dāng)時(shí)還有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢和豐富的茶葉資源。梵凈山周邊有七千多種動(dòng)植物，不乏有多種是珍貴的動(dòng)植物在這個(gè)區(qū)域才能生存，這足以是良好生態(tài)環(huán)境的一個(gè)佐證。梵凈抹茶堅(jiān)持了國內(nèi)外同標(biāo)同質(zhì)，符合符歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)的干凈抹茶，所以我們自然離不開這么良好的生態(tài)環(huán)境。其次，我們這邊的茶樹品種葉綠素非常高，所以我們制出來的抹茶非常翠綠，氨基酸含量也非常高，滋味很鮮爽，所以我們梵凈抹茶在2018年一經(jīng)亮相，就驚艷了世界，當(dāng)時(shí)一舉獲得中國高品質(zhì)抹茶基地的牌匾?，F(xiàn)在正在大力地打造梵凈抹茶，相信在各級(jí)黨委政府部門的支持和關(guān)心下，我們一定會(huì)讓梵凈抹茶香溢天下。

形成產(chǎn)業(yè)共同體

胡清爽：我們實(shí)行茶園的種植、粗制以及精致加工，產(chǎn)業(yè)分離。貴茶主要是制定茶園的種植和加工的一些標(biāo)準(zhǔn)，我們集中在做精致和拼配，做品牌的運(yùn)營和渠道的開拓。傳統(tǒng)小的茶企就解決了做什么樣的產(chǎn)品，然后做的產(chǎn)品以后銷售給誰的一些難題。特別是種植的種植戶，他種了以后銷售給誰去加工產(chǎn)品，我們通過這種產(chǎn)業(yè)的分工模式，又通過聯(lián)盟的模式，我們形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)的共同體。我們現(xiàn)在在茶葉的主產(chǎn)區(qū)大力打造示范茶園，促進(jìn)茶文旅的協(xié)同發(fā)展，也帶動(dòng)我們鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游。

“梵凈山中藏珍寶，蘑菇石下種蘑菇”。珍寶就是動(dòng)植物資源，蘑菇就是銅仁快速發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)。食用菌也是貴州12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，帶動(dòng)群眾增收，助力鄉(xiāng)村振興。

貴州省梵天菌業(yè)公司采取自主研發(fā)和與高?？蒲性核鶇f(xié)作的方式主攻菌種研發(fā)生產(chǎn)、食用菌工廠化生產(chǎn)及食用菌栽培管理技術(shù)服務(wù)等生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過自主投入，參股并購，戰(zhàn)略合作等方式建立食用菌完整產(chǎn)業(yè)鏈，形成貴州省乃至全國獨(dú)一無二具有梵天菌業(yè)特色的“產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系”。

梵凈山珍 健康養(yǎng)生

梵天菌業(yè)公司總經(jīng)理 劉兵：在幾年前我們中國工程院李玉院士提出了“北耳南移”的一個(gè)戰(zhàn)略構(gòu)想，在這個(gè)戰(zhàn)略構(gòu)想下，我們在2017年到了秦嶺山脈的深處的柞水縣，我們幫助柞水縣建立了黑木耳產(chǎn)業(yè)。那么2018年，我們就來到武陵山脈梵凈山腳下，武陵山脈有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢和條件，這里山好、水好、環(huán)境好，水凈氣凈山更凈，它是非常適合黑木耳生長的一個(gè)地區(qū)，所以說我們在“北耳南移”的戰(zhàn)略框架下，就是從北方到了秦嶺，從秦嶺到了南方的武陵山脈，到了我們梵凈山腳下。

劉兵：梵凈山是一個(gè)保護(hù)的非常好的一個(gè)叫地理標(biāo)志性的地方，它這個(gè)地方的生物多樣性非常地顯著。這幾年我們和李玉院士團(tuán)隊(duì)多次到梵凈山里邊去采集發(fā)現(xiàn)培育馴化我們梵凈山本地的一些品種。目前我們梵天菌業(yè)已經(jīng)有了梵天一號(hào)、梵天二號(hào)、梵天三號(hào)和梵天四號(hào)四個(gè)黑木耳的品種，都已經(jīng)批量生產(chǎn)。那么現(xiàn)在我們?nèi)匀辉谏疃鹊赝诰蜩髢羯降囊吧秤镁馁Y源。我們希望在不久的將來，能夠形成我們梵凈山地理標(biāo)志性的這種食用菌的系列產(chǎn)品，把好山好水種出的好產(chǎn)品能夠真正的打造出一個(gè)好的品牌，真正地實(shí)現(xiàn)“梵凈山珍健康養(yǎng)生”的夢想。