走進鄉(xiāng)村看小康| “姜王”有個鄉(xiāng)村振興夢

新華網(wǎng)重慶11月8日電（李海嵐 楊敏）初冬時節(jié)，正是小黃姜豐收的時候。這段時間，在重慶市黔江區(qū)舟白街道五臺社區(qū)的小黃姜地里，總能看到“姜王”楊永發(fā)的身影——在田間地頭直播賣貨。

今年37歲的楊永發(fā)是重慶市黔江區(qū)舟白街道五臺社區(qū)村民。當(dāng)年家庭貧困，楊永發(fā)初中畢業(yè)后就出門打工，學(xué)得卡車駕駛技術(shù)后，常年在建筑工地運輸土石方。

隨著鄉(xiāng)村振興的不斷推進，楊永發(fā)看到了家鄉(xiāng)的發(fā)展機遇。2020年春，楊永發(fā)放棄工地的運輸活兒，回到老家拾起了鄉(xiāng)村振興夢，流轉(zhuǎn)20畝撂荒地種植小黃姜，并成立了種養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

據(jù)了解，五臺社區(qū)是當(dāng)?shù)匦↑S姜的源產(chǎn)地，有300多年的栽培歷史，但歷來都是村民在房前屋后栽植幾十株用來自家食用。五臺小黃姜因呈金黃色而得名，味辣且香，質(zhì)脆且嫩，是烹煮和腌菜不可缺少的調(diào)料，入藥有開胃健脾、促進食欲等功效，深受消費者青睞。

楊永發(fā)在種植小黃姜中，把傳統(tǒng)與現(xiàn)代種植技術(shù)結(jié)合起來，同時采用機械化生產(chǎn)，有效提高了小黃姜的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)年，楊永發(fā)的小黃姜總產(chǎn)量達到5萬多公斤，產(chǎn)值50多萬元，一舉成為當(dāng)?shù)氐摹敖酢薄＝衲?，楊永發(fā)把小黃姜面積擴大到30畝，預(yù)計總產(chǎn)量7.5萬公斤，總產(chǎn)值75萬元。在楊永發(fā)的帶動下，目前，五臺社區(qū)小黃姜面積已達200多畝，總產(chǎn)50多萬公斤，總產(chǎn)值500多萬元。

“我的愿望是把五臺打造成‘小黃姜之鄉(xiāng)’，并對小黃姜進行深加工，生產(chǎn)小黃姜糟姜、小黃姜泡姜、小黃姜姜糖等系列產(chǎn)品，帶動更多的村民發(fā)‘姜財’，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興出一份力?！睏钣腊l(fā)說。