十大特色產(chǎn)業(yè)繪就福建鄉(xiāng)村振興壯美畫(huà)卷

產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問(wèn)題的前提。習(xí)近平總書(shū)記在閩考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，特色農(nóng)業(yè)是福建農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在，也是福建農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)所在，要切實(shí)加快特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)。

福建“八山一水一分田”，人均耕地面積約0.5畝，僅為全國(guó)平均水平三分之一，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收，必須發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。同時(shí)，福建山清水秀，發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的資源稟賦得天獨(dú)厚。

2017年以來(lái)，福建省先后印發(fā)《福建省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃（2018-2022年》《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)七大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《福建省促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興實(shí)施方案》《進(jìn)一步推動(dòng)十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實(shí)施意見(jiàn)》等文件，重點(diǎn)做強(qiáng)做優(yōu)做大茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)、林竹、花卉苗木、食用菌、鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村物流等十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，2020年十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超2萬(wàn)億元。

產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基石，福建十大特色產(chǎn)業(yè)究竟“特”在哪里？產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀又有哪些亮點(diǎn)？

茶葉

福建是產(chǎn)茶大省，在全國(guó)占有重要地位，產(chǎn)制烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶四大茶類(lèi)及再加工類(lèi)的花茶，除綠茶外均是福建首創(chuàng)。

2012年福建省頒布實(shí)施全國(guó)第一部茶產(chǎn)業(yè)地方性法規(guī)《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。2020年茶葉產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值1305億元。

主要特色：一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模大。2020年，福建省茶園面積336萬(wàn)畝，產(chǎn)量46萬(wàn)噸，茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹(shù)良種推廣率、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均居全國(guó)第一。二是產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)。2018年率先倡導(dǎo)建設(shè)不用化學(xué)農(nóng)藥的生態(tài)茶園，2020年福建省生態(tài)茶園面積247萬(wàn)畝，占比73.5%。三是品牌價(jià)值高?！鞍蚕F觀音”“武夷巖茶”是中國(guó)茶葉十大區(qū)域公用品牌，福建有34個(gè)茶葉品牌獲中國(guó)馳名商標(biāo)。2016年以來(lái)持續(xù)開(kāi)展“閩茶海絲行”經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)設(shè)立閩茶文化推廣中心12個(gè)。四是經(jīng)營(yíng)效益好。茶葉主產(chǎn)縣農(nóng)民涉茶收入占農(nóng)民人均可支配收入40%，安溪、武夷山、福鼎等重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣收入占比超過(guò)50%。

蔬菜

福建是全國(guó)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)五大南菜北運(yùn)和主要出口蔬菜省份，2020年蔬菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值2111億元。

主要特點(diǎn)：一是自給有余。2020年福建省蔬菜播種面積895.5萬(wàn)畝，占農(nóng)作物總播種面積近1/3，是僅次于糧食作物的第二大農(nóng)作物，總產(chǎn)量1492.3萬(wàn)噸，40%調(diào)供省外，出口量和出口額均居全國(guó)前列。二是布局合理。形成了閩東南冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、閩西北閩東特色蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、中高海拔地區(qū)高山冷涼蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以及閩江口以南沿海高優(yōu)設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)帶和閩江流域、閩東沿海、閩西地區(qū)三大設(shè)施蔬菜生產(chǎn)適宜區(qū)。三是裝備先進(jìn)。福建省各類(lèi)設(shè)施蔬菜面達(dá)到140萬(wàn)畝、產(chǎn)量630萬(wàn)噸，約占總面積24%、總產(chǎn)量44%，水肥一體化、無(wú)土栽培、機(jī)械化作業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)裝備技術(shù)廣泛應(yīng)用。

水果

福建是我國(guó)南方水果生產(chǎn)大省，2020年福建省水果面積533.7萬(wàn)畝、產(chǎn)量717.1萬(wàn)噸，水果產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值1388億元。

主要特點(diǎn)：一是品種豐富。有規(guī)?；耘嗟墓麡?shù)種類(lèi)有30多種，主栽有柑桔、香蕉、龍眼、荔枝、枇杷、楊梅等六大常綠果樹(shù)，桃、李、奈、梅、梨、柿等六大落葉果樹(shù)，柑橘鮮果出口量約25萬(wàn)噸，居全國(guó)首位，橄欖、？面積產(chǎn)量全國(guó)首位，百香果、枇杷面積產(chǎn)量全國(guó)第二，龍眼、荔枝面積產(chǎn)量全國(guó)第三，從臺(tái)灣引進(jìn)番木瓜、甜楊桃、毛葉棗、番石榴、蓮霧、火龍果等新特優(yōu)熱帶水果逐漸形成規(guī)模。二是品質(zhì)優(yōu)良。優(yōu)質(zhì)果率達(dá)75%以上，水果早、晚熟品種占比高，鮮食水果比例較大。設(shè)施栽培面積不斷擴(kuò)大，50%左右水果就地就近實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地初加工和商品化處理，鮮果上市品級(jí)逐年提高。三是品牌響亮。培育了福建百香果、平和琯溪蜜柚、度尾文旦柚、永春蘆柑、順昌蘆柑、建寧黃花梨、德化梨、福安巨峰葡萄、福安穆陽(yáng)水蜜桃、云霄枇杷、福州橄欖、詔安青梅等一大批知名區(qū)域公用品牌。

畜禽

畜禽產(chǎn)業(yè)是福建傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，2020年福建省出欄生豬1299.9萬(wàn)頭、家禽10.3億羽、牛羊181.1頭，肉蛋奶產(chǎn)量330.9萬(wàn)噸，畜禽產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值2053億元?！笆マr(nóng)雞業(yè)”白羽肉雞出欄量位居亞洲第一，“長(zhǎng)富乳業(yè)”位居全國(guó)奶類(lèi)企業(yè)20強(qiáng)。

主要特點(diǎn)：一是規(guī)?；礁?。生豬、蛋雞、肉雞、奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖率分別達(dá)到89.7%、81.7%、86.5%、89.6%，其中生豬、蛋雞、肉雞規(guī)模化水平居全國(guó)前列。二是質(zhì)量安全水平高。飼料合格率達(dá)98.9%，畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)合格率保持99%以上，生鮮乳違禁添加物抽檢合格率達(dá)100%，培育形成了圣農(nóng)、海暘、銀祥、長(zhǎng)富、明一、光陽(yáng)等一批知名畜產(chǎn)品品牌。三是資源化利用水平高。整省推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，2020年全省畜禽糞污綜合利用率達(dá)到91.5%。

食用菌

福建是我國(guó)食用菌生產(chǎn)大省，福建省主栽品種有香菇、黑木耳、銀耳、竹蓀、杏鮑菇、海鮮菇、雙孢蘑菇等，2020年福建省食用菌產(chǎn)量452萬(wàn)噸（鮮重）、居全國(guó)第二；出口量17.5萬(wàn)噸、出口額4.75億美元，均位居全國(guó)第一，食用菌產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值1180億元。

主要特點(diǎn)：一是產(chǎn)業(yè)集中度高。建成一批全國(guó)有影響力的產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，其中古田銀耳、猴頭菇、茶樹(shù)菇產(chǎn)量占全國(guó)90%以上，順昌海鮮菇產(chǎn)量占全國(guó)60%以上，漳州杏鮑菇產(chǎn)量占全國(guó)50%以上，龍海（含漳州臺(tái)商投資區(qū)）雙孢蘑菇罐頭出口占全國(guó)70%以上，第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元縣達(dá)30個(gè)。二是設(shè)施裝備先進(jìn)。食用菌優(yōu)良品種選育能力強(qiáng)，省級(jí)以上認(rèn)定品種21個(gè)，“農(nóng)萬(wàn)金8號(hào)”金針菇可替代進(jìn)口品種、“雙孢蘑菇2796”等品種在全國(guó)大面積推廣。食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)166家，工廠化生產(chǎn)比重近20%，高于全國(guó)平均水平11個(gè)百分點(diǎn)，海鮮菇、繡球菌、杏鮑菇等工廠化生產(chǎn)水平全國(guó)領(lǐng)先。三是品牌影響力大。培育古田銀耳等區(qū)域公用品牌3個(gè)、順昌海鮮菇等地理標(biāo)志產(chǎn)品11個(gè)、名牌農(nóng)產(chǎn)品9個(gè)。

水產(chǎn)

福建自古就有“海為田園、魚(yú)為衣食”之說(shuō)，是全國(guó)漁業(yè)大省。2020年福建省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)832.98萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.26%，首次躍居全國(guó)第二位。

主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：水產(chǎn)品種多，大黃魚(yú)、南美白對(duì)蝦、鮑魚(yú)、蛤類(lèi)、海帶、紫菜等特色優(yōu)勢(shì)品種在全國(guó)居于重要地位。養(yǎng)殖規(guī)模大，形成了大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、對(duì)蝦、鮑魚(yú)、牡蠣、紫菜、海帶、海參等十大優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。加工能力強(qiáng)，東山、馬尾、福清、蕉城、連江、石獅、晉江、福鼎、長(zhǎng)樂(lè)、詔安、霞浦等11個(gè)縣（市、區(qū)）水產(chǎn)加工產(chǎn)值均超過(guò)30億元，其中東山近300億元。

2020年福建省水產(chǎn)品總產(chǎn)量超額完成“十三五”規(guī)劃770萬(wàn)噸的目標(biāo)任務(wù)，其中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量、遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量、水產(chǎn)品人均占有量、水產(chǎn)品出口額等指標(biāo)均居全國(guó)第一，大黃魚(yú)、鮑魚(yú)、河魨、梭子蟹、牡蠣、海帶、江蘺等品種養(yǎng)殖產(chǎn)量全國(guó)第一。

林竹

2020年福建省林竹全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)4592億元，林竹加工產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)山區(qū)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，全省森林面積1.21億畝，森林覆蓋率66.8%、居全國(guó)首位，森林蓄積量7.29億立方米、居全國(guó)第七位。竹業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值、竹制品出口額均位居全國(guó)第一。產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，全省規(guī)模以上林竹加工企業(yè)2699家，其中省級(jí)以上林業(yè)龍頭企業(yè)225家、境內(nèi)外上市企業(yè)23家。品牌影響力大，共有中國(guó)名牌產(chǎn)品2個(gè)、中國(guó)馳名商標(biāo)37個(gè)，仙游紅木、永安竹業(yè)、建甌筍竹等一大批區(qū)域公共品牌在全國(guó)具有較高知名度。比如仙游紅木，仙游是全國(guó)最重要的紅木集散地之一，古典紅木家具占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額七成以上，是中國(guó)古典工藝家具之都、中國(guó)古典家具收藏文化名城。

花卉苗木

福建是我國(guó)重點(diǎn)花卉苗木產(chǎn)區(qū)和主要出口省份之一，2020年福建省花卉苗木種植面積達(dá)142.1萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)1062.5億元，實(shí)現(xiàn)出口額16483.3萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)了2.7%、19.5%和9.9%。盆栽花卉出口穩(wěn)居全國(guó)首位。

主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：品種創(chuàng)新、品牌創(chuàng)建走在全國(guó)前列，2015年以來(lái)共有78個(gè)花卉品種獲得國(guó)家植物新品種權(quán)，“漳州水仙花”“南靖蘭花”“延平香水百合”等馳名全國(guó)。線下線上市場(chǎng)同步發(fā)展，現(xiàn)有花卉市場(chǎng)76個(gè)，花卉電子商務(wù)發(fā)展迅速，全省在淘寶和天貓兩個(gè)電子交易平臺(tái)上注冊(cè)花卉電商1.6萬(wàn)多家?；ɑ苈糜涡蓍e方興未艾，涌現(xiàn)出漳平永福茶山櫻花園、漳州海峽花卉博覽園、連城蘭花博覽園等著名賞花旅游景點(diǎn)。

鄉(xiāng)村旅游

近年來(lái)，福建持續(xù)實(shí)施“百鎮(zhèn)千村”建設(shè)和提升工程，打造福建“金牌旅游村”和全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，鄉(xiāng)村旅游已成為福建省旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。

主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)多元，打造了長(zhǎng)泰山重、福安廉村、泰寧際溪等全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，創(chuàng)建了一批休閑集鎮(zhèn)、金牌旅游村、特色民宿，涵蓋美麗鄉(xiāng)村、歷史文化名村、休閑農(nóng)業(yè)、森林人家、水鄉(xiāng)漁村等類(lèi)型，武夷山、安溪、福鼎、漳平等地涌現(xiàn)出一批現(xiàn)代茶莊園和茶主題旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。特色商品深度開(kāi)發(fā)，開(kāi)展“福建好禮”評(píng)選活動(dòng)，評(píng)出古田食用菌、建寧蓮子、德化瓷器、安溪鐵觀音茶等代表福建特色的農(nóng)家伴手禮300多種。鄉(xiāng)村美食充分挖掘，大力推廣連江鍋邊、福州魚(yú)丸、龍巖芋子包、和平古鎮(zhèn)游漿豆腐等特色鄉(xiāng)村美食。

鄉(xiāng)村物流

近年來(lái)，福建省大力實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村工程、“百鄉(xiāng)千村”路網(wǎng)提升工程和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈設(shè)施工程等建設(shè)，不斷完善農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)。

主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：拓寬“站”的功能，依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合運(yùn)輸服務(wù)站有效整合客運(yùn)、貨運(yùn)、郵政、商貿(mào)、旅游、供銷(xiāo)、冷庫(kù)、便民服務(wù)等多種資源，為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、工業(yè)品下鄉(xiāng)提供中轉(zhuǎn)、寄遞場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)“一點(diǎn)多能、一網(wǎng)多用、多站合一”。順暢“線”的銜接，推動(dòng)33個(gè)國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣和11個(gè)省級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣創(chuàng)建，以農(nóng)產(chǎn)品上行為重點(diǎn)，支持建設(shè)完善農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施和電子商務(wù)公共服務(wù)體系，暢通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城和工業(yè)品下鄉(xiāng)雙向流通渠道。完善“網(wǎng)”的布局，健全農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)體系，支持物流快遞企業(yè)利用電子商務(wù)服務(wù)站點(diǎn)設(shè)置快遞服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，加快構(gòu)建覆蓋縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)的物流網(wǎng)絡(luò)體系。

今年3月23日，習(xí)近平總書(shū)記在福建考察時(shí)，詳細(xì)了解沙縣小吃發(fā)展現(xiàn)狀和前景后指出，“鄉(xiāng)村要振興，因地制宜選擇富民產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵”。

當(dāng)前，福建全省上下牢記總書(shū)記囑托，堅(jiān)定不移地走特色路、打特色牌，堅(jiān)決做好特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這篇大文章，努力走出一條具有福建特色的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之路。