秀山：好茶葉為何難有好價錢

茶園面積超過15萬畝，占全市總面積的14.7%——進(jìn)入新世紀(jì)后，秀山土家族苗族自治縣茶葉種植面積已居全市首位。

近日，重慶日報記者采訪時發(fā)現(xiàn)，秀山茶園面積雖大，在市場上名氣卻不響。

作為我市茶葉第一種植大縣，秀山茶葉怎么了？

秀山茶葉銷往何處

位于江北區(qū)南橋寺的重慶茶葉專業(yè)批發(fā)市場，是主城較大的茶葉批發(fā)市場之一。12月13日，記者在這里轉(zhuǎn)了幾圈，卻未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自秀山的茶葉。

最后，在一家經(jīng)營重慶地產(chǎn)茶的商鋪，經(jīng)營者陳超從角落里拿出產(chǎn)自秀山的功夫紅茶。

“秀山茶葉品質(zhì)相當(dāng)不錯，可惜牌子不響?！标惓行┩锵У馗嬖V記者，茶葉消費講究品牌，幾乎同樣品質(zhì)的秀山芽尖茶，價格只有知名品牌的1/3，可愿意買的顧客還是寥寥無幾。

記者在電商平臺上查詢發(fā)現(xiàn)，秀山茶葉最便宜的，250克只售30元；最貴的精包裝，200克也才賣400元。而無論價高價低，店鋪月銷量最高的也不足30單。

秀山出好茶。早在東晉時期，秀山茶葉便被載入《華陽國志》。清末民初，秀山的洪安“猛洞茶”、鐘靈“平邑茶”、海洋“尖山茶”就在鄰近的貴湘鄂地區(qū)很有名氣，有“斗米換斤茶”之說。

據(jù)統(tǒng)計，今年秀山全縣茶園面積已超過15萬畝，成品茶產(chǎn)量將超過1萬噸，其中絕大部分以線下方式銷往縣外。

這么多秀山茶葉，銷到了哪里？

在秀山開茶廠20多年的楊老板告訴記者，每年春節(jié)一過，便有不少來自沿海、西北的茶商入駐秀山收購茶葉。“秀山茶葉品質(zhì)好，產(chǎn)量也有保障?！边@位老板介紹，其中加工出來品質(zhì)稍次的，走“大路貨”，用大袋運往西部地區(qū)；品質(zhì)頂尖的，被精心包裹起來，運往知名茶葉品牌產(chǎn)地包裝，再銷往全國各地，“頂尖的部分，聽說轉(zhuǎn)手就能以翻番甚至翻兩番的價格賣出。”

品牌塑造弱在哪里

秀山茶葉沒有品牌嗎？

秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來秀山在擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模的同時，一直在努力塑造本地品牌。

早在2017年，為整合縣域內(nèi)各個分散的品牌，秀山便申請到“秀山毛尖”區(qū)域公共品牌。同時，該縣通過財政補(bǔ)助等形式，鼓勵縣內(nèi)企業(yè)參加茶葉展會評比，目前已拿下“中茶杯”特別金獎等國家級獎勵26項、“巴味渝珍”杯斗茶大賽金獎等市級獎勵67項。

既有好品牌，為何叫不響？

“茶葉消費的，不僅是產(chǎn)品本身，更是一種文化?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委經(jīng)作處處長謝宇表示。

目前國內(nèi)知名的西湖龍井、大紅袍等品牌均有數(shù)百年歷史，并有歷史文化“加持”。秀山大規(guī)模發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)時間不足20年，要將優(yōu)秀的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為口碑，還需要時間來積淀品牌文化。

與此同時，該縣財政對茶產(chǎn)業(yè)的投入，更多聚焦于整個產(chǎn)業(yè)鏈的前端和中端。在秀山，從種植管護(hù)到茶葉加工，均有相應(yīng)的政策扶持。但記者在采訪中也發(fā)現(xiàn)，該縣茶葉的營銷環(huán)節(jié)，主要是以資助企業(yè)參加會展的方式為主，一年投入不足50萬元。

“有一年我們也在機(jī)場、車站投放過廣告，但感覺‘泡’都沒冒一個。”秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委有關(guān)負(fù)責(zé)人郁悶地說，因此他們后面沒有再投放過廣告。

“像茶葉這樣的農(nóng)產(chǎn)品，持續(xù)營銷非常重要?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委二級巡視員洪國偉表示，在信息爆炸時代，“三天打魚兩天曬網(wǎng)”式的推介，往往會讓前面的營銷成為“沉沒成本”，短期內(nèi)投了錢卻難有效益。

缺乏完備的銷售網(wǎng)絡(luò)，也讓秀山茶葉難在市場上叫響。在秀山，90%以上的茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者集中在種植環(huán)節(jié)，從事線下營銷的人較少，因而在全國大中型城市亮出“秀山茶葉”的檔口并不多。

“福建安溪茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者80萬人，其中10萬人是賣茶的?！焙閲鴤フf，散布于全國大小茶葉批發(fā)市場的安溪人，走到哪里就將包括安溪在內(nèi)的福建茶葉銷到哪里，培養(yǎng)福建茶葉的消費市場，從而擴(kuò)大品牌的知名度和影響力。

秀山茶葉品牌如何打響

秀山興隆坳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，圓潤的山丘被綠色的茶樹覆蓋，蔓延到遠(yuǎn)方。在寒冷的冬日，茶樹正為來年孕育新芽儲備能量。

根據(jù)秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提供的數(shù)據(jù)，在脫貧攻堅期間，該縣茶產(chǎn)業(yè)覆蓋22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2.7萬戶農(nóng)戶，帶動13個貧困村的7550人脫貧，是脫貧支柱產(chǎn)業(yè)之一。

“秀山茶葉的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)非常扎實，是鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，這也為品牌打造奠定了良好基礎(chǔ)?！敝x宇表示，秀山茶葉要把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，可以在提升茶葉加工品質(zhì)、加強(qiáng)營銷宣傳等方面下功夫，讓“優(yōu)質(zhì)茶葉”變成“知名商品”，并通過補(bǔ)助營銷環(huán)節(jié)等扶持政策，讓商家加大對外推介力度，使秀山茶葉品牌深入人心。

洪國偉建議秀山茶葉要“在游泳中學(xué)會游泳”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展初期缺乏自己叫得響的品牌，靠“貼牌”解決銷售不失為權(quán)宜之計。但在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，地方政府和村集體經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)鼓勵有能力的人進(jìn)入線上線下銷售渠道，實現(xiàn)通過產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)化分工促進(jìn)從業(yè)人員的專業(yè)化分工，以終端環(huán)節(jié)促進(jìn)前端進(jìn)一步提升種植水平、迭代加工設(shè)備，為秀山好茶賣出好價鋪平道路。